文章插图
1、用料：豆丹半碗、白菜心一小棵、鸡蛋1个、葱适量、姜适量、蒜适量、辣椒适量、盐适量、糖适量、味精适量、胡椒粉适量 。
2、碗中加入鸡蛋 ， 盐、胡椒粉搅拌均匀 。
3、白菜心切成粗一点的段 。
4、切好葱、姜、蒜、辣椒备用 。
5、锅中入油 ， 放入豆丹液煎熟成块 ， 装出 。
6、锅中入油烧热 ， 加入葱、姜、蒜、辣椒爆香 。
7、倒入白菜心翻炒出水份 。
8、加入半碗水烧开 。
【白菜心烧豆丹的做法】9、放入豆丹烧 ， 烧熟后加盐、味精、胡椒粉拌匀出锅 。

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