快餐|爱心饭店每天为志愿者提供公益快餐一千多份一日三餐

为了应对“烟花”台风，这几天余姚的各行各业都自发地投入了抗灾行动，可以说是众志成城。余姚城区的南山饭店，为了能让参加一线抗台的志愿者吃上热饭，从7月25日开始，每天准备1000多份的公益餐。

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7月26日上午9点多，南山饭店的后厨十分忙碌，所有的大厨和饭店行政工作人员全部到岗，配菜、烹饪、分装，有条不紊。红烧狮子头、白切肉、番茄炒蛋，都是适合打包配送的菜品，一份份菜肴饱含着员工们对一线救灾人员的关爱之情。“出于员工的安全考虑，在台风来之前，酒店已经停业了。但看到‘烟花’的影响越来越大，受灾群众越来越多。我们第一时间作出响应，全体管理层和厨师都上班，为抗洪救灾的人员提供力所能及的帮助。为了保证食品安全和原材料的新鲜度，我们的采购人员凌晨3点就出发，到海吉星市场去采购当天所需要的原材料。”余姚城区南山饭店副总经理陈虎说道。

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每天1000份的爱心快餐，从南山饭店送出，在志愿者的爱心接力下，分送到陆埠、河姆渡、三七市、梨洲、兰江等一些乡镇街道，带着温度和香气，抵达一线志愿者的手中。“每当灾害来临，南山饭店总是挺身而出，我今天领了90盒快餐，除了本村袁马的60盒，还有邻村杜徐的30盒要带去。一路过来，水很大，我的商务车相对高大点，都是谨慎过来。我们从里面出来买菜十分不便，为这样的爱心饭店点赞。”这已是袁马村志愿者袁金标第二次到南山饭店领取盒饭了。

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【快餐|爱心饭店每天为志愿者提供公益快餐一千多份】困难面前，爱心企业从未缺席。南山饭店作为余姚当地一家有着37年历史的品牌老饭店，当灾害来临时，总是挺身而出，想着让“保护我们的人吃口热饭”，为守护这座城市的志愿者尽绵薄之力。不仅如此，南山饭店还腾出二楼、三楼的包厢，供一些居民居住，并提供一日三餐。“实际上，我们比平常上班还要忙。今天一早天蒙蒙亮，员工都到齐了，我们也怕来不及啊。企业为社会做贡献，我们尽一份力。”这几天，作为厨师长的陈斌虽然很忙，但他毫无怨言。（蓝媒联盟·余姚市融媒体中心采访人员：宋芳芳张晓炯）