桑葚银耳羹 _生活百科

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桑葚银耳羹【桑葚银耳羹】桑葚银耳羹是一道甜品，用银耳和桑葚炖製而成。常吃桑葚能显着提高人体免疫力，具有延缓衰老，美容养颜的功效。
基本介绍中文名：桑葚银耳羹
主料：银耳10g桑葚500g
配料：糖适量冰糖适量
性质：食物
桑葚银耳羹简介桑树特殊的生长环境使桑果具有天然生长，无任何污染的特点，所以桑葚又被称为“民间圣果” 。桑葚既可入食，又可入药，中医认为桑葚味甘酸，性微寒，入心、肝、肾经，为滋补强壮、养心益智佳果。具有补血滋阴，生津止渴，润肠燥等功效，主治阴血不足而致的头晕目眩，耳鸣心悸，烦躁失眠，腰膝酸软，鬚髮早白，消渴口乾，大便乾结等症。耗时準备时间10-20分钟製作时间半小时-1小时做法1买回家的桑甚用淡盐水略泡，反覆清洗去泥尘。2 加入适量糖。3 晃动盆，让桑甚沾上糖，腌渍出汤汁。4 将腌出汤汁的桑甚放入锅中，加入少量的水，加冰糖，大火煮开。5 锅开后，转达中火再煮一会至桑甚略软即可关火。6 银耳温水泡发。7 撕成小朵。8 加入适量冰糖。9 电压力锅中煮至熟糯。10 取煮好的银耳放入碗中。11 加入煮好的桑甚。12 拌匀食用。两者放在一起时间越长，银耳变得越紫。注意事项1、桑甚要反覆清洗，洗净上面的泥尘。2、银耳要温水泡发