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蔬菜种植技术大全【蔬菜种植技术大全】《蔬菜种植技术大全》是1995年09月北京出版社出版的图书 。该书主要讲述了蔬菜种植的基本条件，种植技巧以及病虫防治等内容 。
基本介绍书名：蔬菜种植技术大全
ISBN：9787200023596
页数：914
定价：28.60
出版社：北京出版社
出版时间：1995-09
装帧：精装
作品目录目 录第一章 概 述第一节 蔬菜的产与销一 蔬菜的重要地位二 我国人民的蔬菜消费习惯三 蔬菜产销政策和体制四 已开发国家的蔬菜生产情况第二节 蔬菜种植业和蔬菜专业户在农村经济结构调整中的作用一 发展蔬菜种植业是农村致富的一条重要途径二 蔬菜专业户在农村经济结构调整中的作用三 蔬菜专业户的主要经济特徵四 蔬菜专业户的几种类型第三节 蔬菜专业户应具备的知识和能力第二章 蔬菜生产基本知识第一节 蔬菜对环境条件的要求 一 温度二 光照三 水分四 气体五 土壤第二节 蔬菜生产的特点一 种类和品种繁多二 栽培方式多样三 病虫危害多四 技术性强第三节 发展蔬菜生产应具备的条件一 做到“旱能浇 涝能排”二 要有一定的技术水平三 需要一定的设备投资第四节 菜园的扩大再生产第三章 菜园的规划与实施第一节 建立菜园的基本条件一 社会经济条件二 自然条件三 有害因素第二节 菜园的规划一 土地利用规划二 露地栽培区与保护地的布局与配置三 田区的划分四 排灌渠系的布置五 道路及防护林带的设定六 蔬菜种植种类与茬口安排的设计七 生产资料与销售计画的制定第四章 主要生产设施的筹建第一节 风障一 风障的类型 结构 性能二 风障的施工要求三 风障的利用第二节 地面覆盖一 简易地面覆盖二 塑胶薄膜覆盖第三节 阳畦一 阳畦的种类及其性能二 阳畦的建造及施工要求三 阳畦的利用第四节 中小塑胶拱棚一 中小拱棚的种类及其结构 性能二 中小拱棚的建筑材料规格 建造及施工要求三 中小拱棚的利用特点四 中小拱棚棚膜的选择及套用第五节 塑胶大棚一 大棚的种类与结构二 大棚的性能三 大棚的建造与施工要求四 棚膜的选择与粘接五 大棚的利用第六节 温室一 温室的类型及结构二 温室的性能三 温室的建筑材料及其规格四 建造与施工要求五 温室的利用第七节 保护地附属设施一 热风炉（暖房机） 地下热交换加温系统及电热线加温设备二 多层覆盖保温设备及其装配三 自然通风和强制通风系统及降温设备四 人工补光装置五 灌溉设备六 施肥装置第八节 无土栽培设施一 无基质的营养液栽培设施二 基质栽培设施第九节 蘑菇房及其主要设备一 制种的房屋设施二 蘑菇房三 各类室外栽培设施第十节 菜窖一 菜窖的种类与性能二 菜窖的建造与施工要求第五章 蔬菜的茬口安排和间种套作第一节 蔬菜的茬口安排一 季节茬口二 土地利用茬口第二节 轮作与间套作一 连作与轮作二 间种套作第六章 蔬菜的育苗第一节 育苗的意义第二节 育苗的场所一 露地育苗二 保护地育苗第三节 育苗方法一 常规育苗二 营养土方育苗和营养钵育苗三 简易营养液育苗四 嫁接育苗五 三室配套快速育苗六 电热畦育苗七 机械化育苗第七章 蔬菜的周年生产第一节 露地蔬菜生产管理一 土壤耕作与改良二 施肥三 灌溉与排水四 田间管理第二节 保护地蔬菜生产管理一 品种选择和茬口安排二 温度管理与调节三 湿度管理与调节四 光照管理与调节五 气体管理与调节六 土壤管理七 施肥技术八 病虫害的发生及防治特点第三节 地膜及浮动膜覆盖蔬菜生产管理一 地膜覆盖蔬菜早熟高产的原理二 地膜覆盖促进蔬菜作物的生长发育三 适于地膜覆盖栽培的蔬菜种类四 地膜覆盖栽培的几种方法五 地膜覆盖在夏秋蔬菜栽培中的套用六 不织布、遮阳网的性能及套用技术七 废旧地膜残留土壤的危害及防除第四节 无土栽培蔬菜的生产管理一 无土栽培的特点、效果及适宜种植的蔬菜种类二 营养液的配製原则 方法及主要配方三 无土栽培固体基质的特点、种类及配製方法四 固体基质栽培系统的生产管理五 营养液膜（NFT）及其它水培生产管理第五节 主要蔬菜的周年生产技术一 瓜类蔬菜二 茄果类蔬菜三 豆类蔬菜四 葱蒜类蔬菜五 绿叶蔬菜六 甘蓝类蔬菜七 白菜类蔬菜八 芥菜类蔬菜九 根菜类蔬菜十 薯芋类蔬菜十一 多年生蔬菜及杂类蔬菜十二 水生蔬菜第六节 食用菌生产技术一 食用菌生产的特点二 菌种的引进三 菌种製备四 主要食用菌的栽培技术五 食用菌产品的简易加工第八章 蔬菜病虫害及其防治第一节 蔬菜病害及其防治一 黄瓜霜霉病二 黄瓜白粉病三 黄瓜炭疽病四 黄瓜枯萎病五 黄瓜疫病六 黄瓜灰霉病七 黄瓜细菌性角斑病八 黄瓜黑星病九 番茄晚疫病十 番茄早疫病十一 番茄叶霉病十二 番茄灰霉病十三 番茄病毒病十四 番茄青枯病十五 番茄斑枯病十六 番茄脐腐病十七 番茄白绢病十八 番茄溃疡病十九 茄子绵疫病二十 茄子黄萎病二十一 茄子褐纹病二十二 辣（甜）椒病毒病二十三 辣（甜）椒炭疽病二十四 辣（甜）椒疫病二十五 菜豆叶烧病二十六 菜豆炭疽病二十七 菜豆枯萎病二十八 豇豆鏽病二十九 豇豆病毒病三十 甘蓝黑腐病三十一 葱霜霉病三十二 葱紫斑病三十三 莴苣霜霉病三十四 莴苣菌核病三十五 菠菜霜霉病三十六 芹菜斑点病三十七 芹菜斑枯病三十八 姜腐烂病三十九 韭菜灰霉病四十 韭菜疫病四十一 白菜霜霉病四十二 白菜病毒病四十三 白菜软腐病四十四 白菜黑斑病四十五 白菜白斑病四十六 白菜乾烧心第二节 蔬菜苗期病害及其防治一 黄瓜猝倒病（504）二 茄苗立枯病三 沤根 （506）四 苗期病害的综合防治第三节 蔬菜害虫及其防治一 菜蚜类（腻虫 蜜虫）二 菜粉蝶（幼虫为菜青虫）三 菜蛾（二头尖 扭腰虫）四 菜螟（剜心虫 钻心虫）五 甘蓝夜蛾（夜盗虫）六 斜纹夜蛾（斜纹夜盗 花虫）七 甜菜夜蛾（白菜褐夜蛾）八 黄条跳甲（黄条跳蚤 地蹦子）九 猿叶虫（鸟壳虫）十 棉铃虫和烟青虫十一 茄黄斑螟（白翅野螟、茄螟）十二 马铃薯瓢虫（二十八星瓢虫）和茄二十八星瓢虫（酸浆瓢虫）十三 马铃薯块茎蛾（马铃薯麦蛾、烟潜叶蛾）十四 瓜蚜（腻虫 蜜虫）十五 黄守瓜（瓜守、瓜叶虫）十六 瓜绢螟（瓜野螟 瓜螟）十七 瓜壳蓟马 （528） 十八 温室白粉虱 （小白蛾）十九 侧多食跗线螨（茶黄螨 茶嫩叶螨）二十 茄红蜘蛛（棉红蜘蛛 火蜘蛛 火龙）二十一 豆荚螟（豆蛀虫）二十二 豆野螟（豇豆荚螟、豆荚野螟）二十三 白条芜菁（538） 二十四 豌豆象（豆牛）二十五 蚕豆象（豆牛）二十六 豌豆潜叶蝇（夹叶虫、叶蛆）二十七 苜蓿蚜（花生蚜）二十八 葱蓟马（烟蓟马 棉蓟马）二十九 菠菜潜叶蝇（甜菜潜叶蝇 叶蛆）三十 小地老虎（土蚕 黑地蚕 切根虫）三十一 蝼蛄（拉拉蛄 地拉蛄、土狗子）三十二 蛴螬（白地蚕、蛭虫）三十三 蟋蟀（551） 三十四、地蛆（根蛆）三十五 韭蛆（555） 三十六、蜗牛（蜒蚰螺 水牛）三十七 野蛞蝓（无壳蜒蚰螺、鼻涕虫）第九章 蔬菜的采后处理和贮藏第一节 蔬菜商品生产应逐步做到标準化第二节 蔬菜的损失及其主要控制方法一 损失的原因二 环境对蔬菜损失的影响三 减少损失的技术措施第三节 蔬菜的采后处理技术一 采后处理技术在蔬菜生产中的地位二 预冷三 分级四 整理和清洗五 其他采后处理技术第四节 蔬菜的包装一 运输包装二 商品包装第五节 蔬菜的运输一 公路运输二 铁路运输第六节 采前因素对蔬菜贮藏效果的影响第七节 蔬菜贮藏方法一 窖藏二 堆藏和埋藏三 冻藏四 假植贮藏五 通风库贮藏六 机械冷藏七 气调贮藏八 化学药剂的使用九 辐射处理的效果和套用第八节 几种主要蔬菜的贮藏技术一 大白菜窖藏二 萝蔔埋藏三 菠菜冻藏一 仲丁胺二 克霉灵三 桔腐净四 18号防腐保鲜剂五 1号固体熏蒸剂