2021年5月份有几天法定节假日( 二 ) _小知识

5、山药
山药具有很高的营养价值，其性质滑爽甘甜，长期食用有健脾肺、耳目、胃肾、健脑安神、延年益寿等功效，是“药食同源”的最佳食材，受到消费者的青睐。初夏的时候，山药可以和生菜一起炒，味道很好。此外，它还可以与黑木耳一起炒，也很有营养。