抹茶慕斯蛋糕为什么会有苦味 _生活百科

文章插图
1、因为抹茶就是有点苦味的，所以抹茶慕斯蛋糕会苦。
【抹茶慕斯蛋糕为什么会有苦味】2、抹茶慕斯采用抹茶与慕斯混合制作的一种甜点。慕斯英文mousse，是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层。通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。