电饭煲做蛋糕的方法 _生活百科

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1、食材：电饭锅、筷子、盘子、适量糖、牛奶、盐、油、鸡蛋、面粉各适量。
2、准备好3--4个鸡蛋，少量面粉，一包牛奶（盒装牛奶也行），糖，油，盐。
3、把鸡蛋敲碎，把蛋黄跟蛋清分离。
4、用三根筷子打蛋清。
5、蛋清打了差不多几分钟后，会出现泡沫，为了让蛋糕更甜，加入半勺子盐。
6、还有一勺子糖。
7、然后继续打，差不多打了20分钟左右，直到蛋清慢慢变得粘稠状，再放一勺子糖。
8、然后再继续打，差不多过了十来分钟，直到蛋清已经完全成奶油状，粘到筷子上不会掉下来为止。
9、然后在刚才的蛋黄中加入两勺糖，三勺子面粉，六勺子的牛奶，然后轻轻搅拌几下。
10、把刚才打好的蛋清倒入一半左右，轻轻搅拌。
11、搅拌均匀后，再倒入另外一半蛋清搅匀。
12、然后电饭锅通电，预热下，等电饭锅内水分吸干，有点热后，拿出来，倒入少许油。
13、把搅匀好的蛋糕液倒入锅内，轻轻震几下，把气泡震出来。
14、然后按下电饭锅的煮饭键，几分钟后会自动跳到保温档，然后用毛巾捂住通风处，闷20分钟左右，然后接着再按下煮饭键，煮到自动跳到保温档再闷一会即可。
【电饭煲做蛋糕的方法】15、把电饭锅反扣把蛋糕倒出来，自行切块。