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1、广陈皮是用柑皮制作而成的 ， 而川陈皮的原料是橘皮 ， 最常用的是大红袍 。因此 ， 广陈皮外表很黑 ， 气味也比较厚重 ， 化痰止咳效果更胜一筹 ， 若是有痰 ， 首选广陈皮 。
2、常剥成数瓣 ， 基部相连 ， 有的呈不规则的片状 ， 厚1～4mm 。外表面橙红色或红棕色 ， 有细皱纹和凹下的点状油室；内表面浅黄白色 ， 粗糙 ， 附黄白色或黄棕色筋络状维管束 。质稍硬而脆 。气香 ， 味辛、苦 。
【川陈皮和广陈皮有什么区别 川陈皮和广陈皮有哪些区别】3、广陈皮：常3瓣相连 ， 形状整齐 ， 厚度均匀 ， 约1mm ， 点状油室较大 ， 对光照视 ， 透明清晰 。质较柔软 。

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