菜地常用的植物性有机肥料有哪几种？( 二 ) _发酵

3.夏、秋季节早晚要揭膜通风一次（1～2小时），天气晴朗时可在头天傍晚揭膜，次日早上覆盖。堆沤4～6天后，堆温可升至60～70℃ 。堆沤10天后可翻堆一次，堆沤20天即能熟透，肥分提高，消灭有害虫。
菜地常用的植物性有机肥料有哪几种？
（1）饼肥。

文章插图

文章插图
油料作物的子粒经压榨或浸提取出脂肪后所残留的残渣用于农田施肥的称为饼肥。一般饼肥含有机质75%～85%，氮（N）2%～7%，磷（P2O5）1%～3%，钾（K2O）1%～2%，其C/N在8～20之间，极易分解腐烂，其作用接近于等养分的化肥。几种主要饼肥的养分含量见表4 。
表4 几种饼肥的养分含量
饼肥可作基肥，也可作追肥，其肥效快慢与土壤条件和饼肥粉碎程度有关。粉碎程度越高，腐烂分解和产生肥效就越快。饼肥在施用前应粉碎并经浸泡或沤制，不仅可提高肥效，也可防止发生种蛆和腐解时产生的有害物质影响作物种子出苗和幼苗生长。
由于饼肥所含养分完全，浓度较高，同时含有较多的有机质，传统上认为对多种蔬菜和经济作物有不可替代的营养作用。所以一些用于特种经济作物，如烟草等的复合肥料中也掺加一些饼肥。
（2）草炭和腐殖酸类肥料。
草炭是古代埋藏于**的植物残体在长期嫌气条件下分解、复合而成的特殊有机化合物复合体，可直接用作肥料以改良土壤，或加工成腐殖酸类肥料。新鲜草炭呈黑褐色，分解程度高的草炭含碳量高，含水量低，已分辨不出植物残体；分解程度低的草炭含碳量低，含水量高，尚留有植物残体（表5）。
表5 不同地区草炭的养分含量
草炭干燥粉碎后直接施入土中可提高土壤有机质的含量，增强土壤的保肥保水能力，但因其含有养分低，营养作用差，所以，草炭在国外被视作土壤改良资材而不是肥料。但是草炭加工粉碎后加入一定数量化肥和蛭石等填充物，并调节酸度后即可成为蔬菜育苗的营养土，它的吸水保肥能力强，有**蔬菜幼苗根系发育，促进植株生长，移栽时不缓苗的优点。市场上出售的商品草炭有机无机复合肥料是粉碎过筛草炭加入化肥，使其含有的氮（N）、磷（P2O5）、钾（K2O）分别达到1%～3%，有机质含量保持在30%左右，应用于蔬菜上效果良好。
腐殖酸类肥料是以褐煤、风化煤及草炭经碱和酸处理，提纯成腐殖酸后，再和某些化学物质螯合或混合而成的制品。目前的产品有硝基腐铵、硝基腐磷、黄腐酸尿素铁等。腐殖酸类肥料兼有有机和无机化肥两者的优点，具有肥效和**生长两种特性。它的阳离子交换容量（CEC）较高，有很好的缓冲性能，在容易发生盐类浓度障害的保护地蔬菜栽培中使用有良好的经济效益。
（3）堆沤肥。
利用秸秆、落叶、杂草、蔬菜残茬、垃圾和人畜粪尿等混合堆积，在地面堆制，其腐熟过程主耍在好气微生物作用下完成的，称作堆肥；在深坑中加水浸泡，主要在嫌气微生物作用下腐熟的，称作沤肥。堆、沤肥的原料由三部分组成，一是秸秆、落草、垃圾等不易分解物质；二是促进堆肥原料分解的物质，如人畜粪尿、化肥以及能中和酸度的物质，如石灰、草木灰等，三是吸收能力较强的物质，如草炭、泥土等，用以吸收堆肥腐熟时分解出来的养分，沤肥时可以不用。一般堆、沤肥的养分含量见表6 。
表6 堆肥的养分含量
堆肥中有大量有机质，养分浓度不高，而所用原材料在堆制发酵过程中把有害病菌和寄生虫卵等都杀死了。所以，在大量施用化肥的菜地，特别是保护地设施菜园施用堆肥作底肥最为合适。