2004年徐峥、张庭主演电视剧 满汉全席( 二 )

    剧中李琦扮演的厨师大铁锅端着一口大锅在炒菜,按照剧情需要锅里要燃起大火,结果那场火越燃越大,为了保护旁边的摄像机,李琦忍痛把着了火的锅端到摄像机后面,导致靠近手腕的皮肤全部被烫伤 。到医院后,医生迅速给他做了植皮手术,把屁股上的一块皮移植到了手腕上 。
    拍《满汉全席》时,张庭特别托人从上海带来一大堆零食,装了整整一箱子,还吩咐助理随身带着,满足她一边拍戏一边吃东西的嗜好 。为此,剧组还特别给她封了一个绰号:女生版“食神” 。
    剧中各色美味佳肴齐集,从生猛海鲜到精美糕点,从南到北,自西向东,各大菜系的名菜都有,而且每道菜都精益求精,就连蛋炒饭都要每一粒蛋花里都包裹着六七粒米 。
    为了将“满汉全席”所涉及的108道菜从製作过程到摆上餐桌完全展现,剧组拍摄时动用了大量电脑特技 。
    有一场戏是厨师大赛,拍了一天的时间 。剧中男主角的菜刀在空中飞,都是用威亚吊着拍的,还有切菜的镜头也是专门的厨师来代替 。
    为了更好的演绎福贝勒这个美食家,牛青峰特意拜访了给姚明,张怡宁等给国家运动员做饭的膳食专家,向其讨教技巧 。
幕后製作拍摄《满汉全席》拍摄时食物的成本有10万到20万元人民币,里面的海参、鲍鱼,都是真实的 。此外,剧组为了将刀工和精緻的菜餚一同呈现给观众,还找来了三个厨师 。拍一道菜的製作过程,往往要一个多小时 。选角电视版走的是轻喜剧的套路,製作方选取以搞笑见长的徐峥和张庭分别扮演张东官和陆美美这对“欢喜冤家”,而“皇帝专业户”张铁林则再次出演康熙爷 。播出信息播出时间播出平台2004年10月22日台湾东森戏剧台2005年1月20日中国教育台三套剧集评价《满汉全席》集宫廷争斗、平民爱情、江湖仇杀于一体,悬念迭起、环环相扣,高潮一个接一个,让观众不会乏味 。剧中庾澄庆演唱的片头曲《蛋炒饭》具有RAP风格,与周杰伦的《双截棍》风格相似,很热闹也特别有意思 。(新浪娱乐评)该剧以“美食”为主线,引人食指大动,未看就先垂涎三尺 。编剧巧妙地把民族团结精神融入剧中,提升了该片的深度,令人在捧腹大笑之余也多了一分收穫 。(新浪娱乐评)《满汉全席》中各式美食良馔佳肴,各路厨艺绝活,荟萃全剧,令人叹为观止 。剧中小人物捲入大事件,民间智慧与宫廷规则的反差错位,引发无数令人捧腹的故事 。此外,三位主人公中,张东官与陆美美都是二十岁左右的青春男女,康熙与他们,犹如老叟戏顽童,全剧洋溢着青春气息 。戏中有家庭亲情,故事曲折,扣人心弦 。结局有花好月圆,有喜庆团圆,是一档值得的春节贺岁“大餐” 。(新浪娱乐评