中国菜享誉世界，但这国美食地位一直数一数二，盘点十大美食国度泰国哪些食品闻名世界之最( 二 ) _泰国哪些食品闻名世界之最

Moussaka
第八泰国
泰国美食以街头小吃闻名，而且泰国菜融合了周围国家菜系的精华，烹饪书里很难找到一个少于一页配料的菜，在每道菜里面加入了如此多的配料、香料，看来泰国人真是喜欢把酸、甜、辛辣、咸、耐嚼、爽脆都放一块烹饪。冬阴功汤又叫东炎汤是泰国菜的代表，用当地特有的柠檬叶、香茅、朝天椒与虾烹调制成，香辣嫩滑。Som tum青木瓜沙拉被誉为泰国最好吃的食物。应该承认，被誉为美食国度，并非单单是因为有丰富的美食，而且是作为游客眼中享受美食的环境和服务也相当重要。泰国的热带阳光、沙滩、热情服务的当地人都是加分项。
Som tum
第七墨西哥
墨西哥是玉米之国。这里的食物大多是用玉米做成，人们熟悉的墨西哥卷饼Taco就是用玉米薄饼夹上五颜六色的蔬菜、肉类，配以莎莎酱、鳄梨酱等调味品卷起来吃。墨西哥还是辣椒之国， 6000年前就开始吃辣椒了，吃辣早已成为了墨西哥人的生活习惯，当地谚语说：“吃饭不吃辣椒，就等于没吃饭” ，就连饮料、甜点里都要放辣椒。不要在去墨西哥前轻易妄言自己能吃辣，墨西哥人吃辣不是盖的。墨西哥还是仙人掌之国，以仙人掌为食材的美食也是当地特色。
Taco
第六西班牙
西班牙美食的名气，不仅因为曾经在世界顶级10家餐厅中，有3个在西班牙，更源于西班牙面朝海洋背靠欧陆的地理位置和宜人天然气候使得历来食物的获得更加丰富、新鲜，所以西班牙的食物种类也是数一数二的多样。除了西班牙橄榄油无人不晓之外，葡萄酒也是被葡萄酒鉴赏家认可能够和法国葡萄酒一决高下的，但实际上水果酒桑格利亚才是西班牙的特色饮料。当地人最喜欢吃一种叫塔帕斯的小菜，虽然很小一盘，但是种类丰富，多点多吃，像是吃自助餐一样。此外西班牙土豆煎蛋饼、伊比利亚火腿也是当地著名美食。西班牙最著名的菜品叫西班牙海鲜饭Paella ，西餐三大名菜之一，不多说，看名字就知道好吃对吧。
Paella
第五日本
日本菜以精致的摆盘、美观的造型和显著的味觉冲击著称，如果加上厨师的一通现场操作，甚至配上日本传统风格的音乐，会带给食客独特的文化仪式感。寿司、拉面、天妇罗、烤肉、刺身、章鱼丸子等都是有名的日本招牌菜肴。当然吃河豚对异域食客来说绝对是一种充满冒险刺激的新挑战。但是如果以为日本食物自古就是那么精细高格调的话就错了。人们熟悉的和牛是很美味，但是近代史之前日本都是不吃禽畜肉类的，但由于日本现代化过程中采取的是脱亚入欧的策略，很多都是模仿欧洲的，法餐、意餐就对日餐的启发性甚多，然后融合一些匠人精神，加以精进改良而成，并借助经济、文化输出达到国际化的。有些经验方法还是值得学习的。
Sushi
第四法国
说到法国美食，很多人第一个想到的是焗蜗牛、鹅肝、马卡龙蛋糕、米其林餐厅指南之类的。但是我相信，法国饮食一直雄踞欧美前两名地位最重要的一点是，欧美人非常喜欢吃奶酪，而在法国仅官方认定的奶酪种类就有超过300种，实际数量多达上千种口味，堪称奶酪王国，法国对奶酪品质的检测要求也是最高的。其次，法国的葡萄酒享有最高的声誉，欧美人吃东西，不配点酒，似乎和广东菜没配汤一般缺少灵魂一击。法国十大美食里面红酒鹅肝、红酒炖牛肉都少不了酒的作用。其三，法国饮食文化以精致、讲究、艺术而闻名，甚至就餐时的环境、氛围、过程、礼仪都有特别的讲究。有了奶酪打底、红酒烘托氛围，一口蜗牛下肚，再在卢浮宫、凯旋门、巴黎圣母院留个影加持一把文化感，就算是装个叉，这法国味也吃到肚子里了。

中国菜享誉世界，但这国美食地位一直数一数二，盘点十大美食国度 泰国哪些食品闻名世界之最( 二 )

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