蜜豆欧芹煎牛扒 _生活百科

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蜜豆欧芹煎牛扒【蜜豆欧芹煎牛扒】蜜豆欧芹煎牛扒是一道菜品，主要原料有牛眼肉一块,胡椒粉等，製作难度普通。
基本介绍中文名：蜜豆欧芹煎牛扒
主要食材：牛眼肉
调料：胡椒粉、迷迭香、盐、黄油
辅料：红葡萄酒,洋葱,胡萝蔔,甜蜜豆
做法:1.牛眼肉用走锤拍松，加盐、胡椒粉上味，2.洋葱切丝，胡萝蔔切枣壶状，甜蜜豆摘净，3.土豆烤熟碾成泥，用盐黄油拌好，备用。4.开水加黄油，盐，焯熟胡萝蔔，甜蜜豆，备用。5.锅里放油，炒香洋葱丝，放入牛扒煎翻面烹入红酒，煎至6成熟取出装盘。6.法香切段，放在中间提香味。摆盘装饰牛扒喷香，法香点缀，甜蜜豆，胡萝蔔辉映，加上好吃的土豆泥绝了，要是美女再亲手挤上一些番茄沙司。自己动手有一份爱心，沉潜于浪漫，温情，在自家的厨房，增一分鲜，件一份鹹，多一些甜，再少些啥不去计较，爱意从手间变成艺术。