暂养期间每周用0.3ppm强氯精或15ppm福尔马林泼洒消毒一次，在开始投饵前3天，每50公斤鱼内服痢特灵0.5克、土霉素3克、维生素C1克，每天拌饲投喂一次，连服3天 。经过20多天饲养，鱼长至4～6厘米可进入大池分疏饲养 。
2、海水苗种
鲈鱼苗种当前多为海捕，春季海捕苗种约为2.5～4cm，经捕捞转运操作鱼体会有不同程度受伤，为提高养殖成活率，可先进行中间暂养 。暂养方式以养殖池中架设40目网箱比较方便 。
每立方米水体暂养苗种～尾，用1×106～2×106氯霉素拨洒消毒，待摄食鱼糜后呋喃唑酮 。前10天投喂卤虫幼体或海淡水技角类，桡足类，而后投喂新鲜鱼糜 。鱼种培养至10cm左右，按1.5尾/㎡投入养成池中 。

文章插图
鲈鱼味甘性平，能补肝肾、健脾胃、化痰止咳，对于脾胃虚弱、消化不佳的人群来说，有非常好的滋补作用 。它秋后始肥，到了秋末冬初，体内积累的营养物最丰富 。
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