山葡萄的应用主要包括以下三个方面:①作寒冷地区的抗寒砧木,以扩大品种的栽培范围 。沈阳农业大学1983年从美国引入的山葡萄×河岸葡萄杂交品系山河1~4号,经测定根系能抗-13.5~-15℃的低温,超过贝达,与山葡萄相近,并且扦插生根容易,树势强健,抗病性强,为极有希望的抗寒砧木 。②作酿酒原料 。由于山葡萄果实风味独特,果汁色艳,是酿酒的好原料 。如吉林、黑龙江等地酿制的山葡萄酒,浓郁醇香,极富特色,畅销国内外,很受欢迎 。③作抗寒育种的原始材料 。利用山葡萄的抗寒性与栽培品种杂交,可培育出抗寒品种 。如用玫瑰香×山葡萄,北京植物园培育出了北醇,吉林果树研究所育出了公酿1号、公酿2号 。这些品种均具有较好的酿造品质,还可兼作抗寒砧木 。
2.蘡薁
又名董氏葡萄,产于华北、华中及华南各地,日本、朝鲜也有分布 。浆果圆形,黑紫色 。果汁深红紫色,含糖量14.6%,含酸量1.35% 。本种扦插不易发根,抗寒性较强,在华北一带可露地安全越冬 。可作抗寒、抗病育种的原始材料 。
东亚种群中可供酿造和利用的种还有刺葡萄(V. Foex)、葛藟葡萄(V. Thunb)、秋葡萄(V. Romen)和毛葡萄(V. Rehd.)等 。
(四)杂交种群
该种群是葡萄种间进行杂交培育成的杂交后代 。如欧洲种和美洲种的杂交后代称欧美杂种,欧洲种和山葡萄的杂交后代称欧山杂种 。其中欧美杂种在葡萄品种中占有相当的数量,这些品种显著的特点是:浆果具有美洲种的草莓香味,具良好的抗病性、抗寒性、抗潮湿性和丰产性 。这些特性使欧美杂种能在较大的地区种植 。目前在我国、日本和东南亚地区,欧美杂种已成为当地的主栽品种 。它主要用作鲜食和制汁,但品质普遍赶不上欧洲葡萄 。我国和日本目前栽培较多的欧美杂种品种有巨峰、京亚、藤稔、康拜尔早生、玫瑰露等 。
怎样预防巨峰葡萄大小粒
首先要均衡施肥,增施部分花果肥或者中微元素肥提高花芽分化质量!二是合理负载,避免留果过多或者单穗重量太大!三是谢花后5天和20天左右选择赤霉素和氯吡脲等喷果穗或者蘸果穗,促进座果和果实的膨大!四是开花前5-7天使用矮壮素加硼锌肥控旺和补充微肥,提高座果率!
葡萄害虫是什么?
(郑瑞亭)
葡萄是一种含有多种营养物质的水果,除生食外还可酿酒、制干 。解放后葡萄栽培面积不断扩大,到目前在西北、东北、黄淮海以及南部各省,都建立了规模相当的葡萄产区 。近年来庭院葡萄发展很快,到处可见 。
据现有资料记载,葡萄害虫有301种,其中为害严重的不超过10种 。葡萄根瘤蚜( )是葡萄的一种毁灭性害虫,列为国内外重要检疫对象 。我国于1935年首次发现于山东的烟台,解放后陆续在辽宁的旅大、丹东、盖县、辽阳、昌图、兴城,陕西的武功、西安等市县发现 。葡萄根瘤蚜除在烟台、兴城的个别品种(虎眼)上出现有叶瘿型蚜外,其它地区都是根瘤型蚜为害 。目前这一害虫,在疫区虽已基本控制,但仍需严加防止其扩大蔓延 。葡萄瘿蚊( sp.)是近年来在吉林、辽宁、山西、陕西等省发现的新害虫 。因该虫大量为害幼果,被害果无食用价值,导致葡萄严重减产,现已成为害葡萄果实的重要害虫 。缺节瘿螨( vitis)是葡萄产区分布较为普遍的一种瘿螨,目前为害相当严重 。葡萄斑叶蝉( )发生也较普遍,但以北方诸省发生量大,尤其管理粗放的葡萄园受害更重 。葡萄修虎蛾( )、葡萄叶斑蛾( )、十星瓢莹叶甲(Oides )在解放初期各葡萄产区都有发生,曾一度遭受其严重为害 。近二三十年来由于加强了防治,这几种害虫已基本得到了控制,只是在管理粗放的葡萄园尚能造成一定为害 。
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