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图为巫溪长红村巴渝民宿 。巴渝民宿公司供图
以房联营则是在尊重农户意愿保障农户自住的前提下,区县民宿公司和农户在规划宅基地按照民宿标准改造新建住房,将满足自用剩余的住房用于民宿客房经营,按照统一服务标准、管理制度、经营模式实现以房联营 。民宿房屋新建费用由民宿公司和贫困户共同承担,双方对联营房屋共享产权,农户初始产权比例20% 。客房经营收益向贫困户让渡,房费收入分配联营农户占80%,餐饮、农副土特产品收益全部归于农户 。
在巴渝民宿建设中,一直秉承的发展理念是严守耕地和生态保护红线,保持当地自身特色和历史建筑风貌,推动乡村文化传承 。打造看得见山、望得见水、记得住乡愁的巴渝特色民宿村落,实现“文化+旅游”深度融合发展 。既丰富乡村旅游产品供给,又要提升乡村民宿品质,增强乡土文化的生命力、吸收力 。
文旅融合+网络营销 增强民宿市场竞争力
近年来,为了考察巴渝民宿项目选址,黄晓彬足迹遍布重庆各个区县 。在他看来,昔日很多贫困村,拥有丰富的自然生态、人文资源,可以说是养在深闺人未识的“宝藏地” 。
旅游搞起来,服务怎么跟上市场需求?采访人员了解到,针对联营农户在民宿经营能力、服务水平、市场意识方面的不足,在开业前期,民宿集团会同当地乡镇、人社部门组织农户进行经营服务、餐饮基本技能的培训;在试营业期间,民宿选派专人驻点对农户和集体经济组织人员着重在技能提升、主客互动、在地文化宣传上精准指导,提升农户在房屋产权所有者、民宿旅游经营者、民宿服务劳动者三者融合生活 。
“致富秘诀就是要学好技术,搞好服务 。”城口亢谷唐太友一家通过参加政府组织的培训,不仅学会客房的日常整理、餐饮技能,还学会了如何“吹牛” 。经营民宿之余,他还售卖起中药材、菌类等土特产品,一年收入超过20万元,比发展民宿前翻了两倍多 。旺季时,唐太友还会雇当地农民帮忙,既减轻了压力,又为当地农民提供了就业机会 。
在“巴渝民宿”门户网站、微信公众号以及微信小程序“巴渝民宿网络平台”,多维度构筑起“互联网+民宿”推广体系,让游客可提前感知到乡村的“烟火气” 。
为了适应市场需求,下一步巴渝民宿将聘请专业创意设计团队,对客房和有意愿的农户进行房间改造提档升级,以市场为导向,完善内部功能布局 。协调统一室内装修、家具与内部软装的色调和风格;配备智能门锁、蓝牙音响、充电、调控等智能化设施等,满足多元化需求 。
政府引导+社会参与 吸引工商资本下乡
与大部分巴渝民宿合作方式略有不同,在巫溪红池坝建成的侨城巴渝民宿采取的是“三方投资、四方合作”方式 。这种方式由民宿集团、社会资本、地方平台公司三方现金出资,农村集体经济组织以土地、房屋等资源作价入股 。在国资引导下,华侨城、北大资源等知名企业共同探索发展巴渝民宿,实现了项目投资主体多元化,地方政府对项目的出资增资渠道不断拓宽,社会资方带来的资金、商业思维模式及人力资源,为民宿项目带来更大的市场和动力 。昔日闲置低效的乡村资源成为香饽饽,村集体经济不断发展壮大,富民强村趟出了新路径 。
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图为彭水黄帝峡巴渝民宿 。何蓬磊 摄
如今山里人气旺了,有“嗅觉灵敏”的当地群众,也开始学习巴渝民宿的风格和模式开办自家的民宿 。