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乾隆四十九年上海县誌中的湖心亭晚清时期,城市生活将园林完全吞没,消弭了边界 。湖心亭不再是高大上的地标建筑、城市核心 。据说到了炎热的夏天,为了阻挡室外的阳光,湖心亭会“不顾形象”地用重重布幔把自己包裹起来,层层包裹也让建筑本身看来融入了市民生活 。而同时在豫园的区域内,海上画家的切磋聚会、布庄茶庄的卖力吆喝、青楼女子的莺歌婉转,构成了社会各个阶层的集体讲述记忆 。再后来,张园等西式园林的出现瞬间令湖心亭的魅力大大减色,这个曾经盛极一时的亭子也陷入了失语,直到当下它以另一种方式重回人们视线的焦点 。这两百多年来湖心亭本身的外观变化和周围环境在漫长解构过程中层叠的过程展现了一段缤纷的历史 。回到最初朱宇晖所说的话:湖心亭过去不是这样,未来也不需是这样 。我们不必要将其凝固在一个时间段里,它始终生长鲜活 。对于现在的湖心亭,也许我们可以从当年的水域、岸线、建筑中取得一些历史脉络,用暗示的方式去引导城市设计,也许对周围建筑的退界、高度的限定、甚至门窗雕饰都可以做处理,做出层理的叠映关係,这就是我们现代人能做的精神传递 。“重要的是把 生意 重新做出来 。”今日豫园湖心亭湖心亭改为茶馆至今已有160岁了,是沪上留存至今最古老的茶楼 。这也意味着上海茶馆业的历史也有160年了 。
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湖心亭如今,当沪上不少茶馆纷纷改走“自助餐+棋牌室”的快消路线,油烟味取代了茶香,斗牌的吆喝声取代了丝竹声时,也有那幺一些茶馆,坚守着那份茶文化的厚重 。湖心亭最骄傲的是曾代表上海这座城市接待过英国女王伊莉莎白二世 。7月6日,英国领事馆曾有个摄製组专门来此拍摄女王当年来华的足迹 。据湖心亭茶楼负责人介绍,今年适逢2015年“中英文化交流年”,他们将举办一系列中英文化交流活动,不仅将专门辟出二楼一隅,展示女王当年来湖心亭的影像资料以及用过的茶具等,驻场多年的江南丝竹乐队也正在排练新曲,迎接广大游客和市民 。春风得意楼离湖心亭不远的春风得意楼,是老城厢另一家知名度较高的茶馆 。一楼大堂,老上海特有的老虎灶卧在一旁,墙上更有许多雅致的字画 。春风得意楼附近,还有一座白墙青瓦的“老上海茶馆” 。说是茶馆,它更像一座小型博物馆,专门展示店主的私人收藏物品——老式冰柜、缝纫机,明星海报、书本封面……若来得巧,顾客还能遇上演奏扬琴和二胡的两位兖州老者,听到现场版中国古典音乐 。“伲乡下”茶馆店的文化味也日渐浓郁 。新场古镇的“第一楼茶园”,迄今也有140多岁 。大修重新开张后引入书场,让老南汇们欣喜不已;还有高桥镇的青溪茶馆,最近也传出久违了的评弹声 。说者舌底生花“起角色”,听者呷口茶细细品味,台下几乎坐满 。
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