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建筑电子测温仪液晶温度计用不同配方製成的液晶，其相变温度不同，当其相变时，其光学性质也会改变，使液晶看起来变了色 。如果将不同相变温度的液晶涂在一张纸上，则由液晶颜色的变化，便可知道温度为何 。此温度计之优点是读数容易，而缺点则是精确度不足，常用于观赏用鱼缸中，以指示水温 。
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液晶温度计使用水银温度计时，你应该注意的问题：1、在用它来测量我们的体温之前，你应该对其进行仔细的校验，看其测量的温度是不是準确的；2、如果受测者的温度比其所能测的最高温度还有高，那幺你就不能使用此种温度剂来为受测者测温；3、一般而言，所有的温度剂对热都十分的敏感，有其惯性，你只有当它处于稳定状态的时候，才能準确的说出其温度，在读取温度的时候，视线要与液面的刻度平行；4、如果你不小心被其损坏（断裂）了，你可以通过以下两种方法来将水银对人体的伤害降到最低 。方法之一：冷修法 将损坏的温度剂插入那些温度特别低的物体中，比如说酒精，其最高温度不能超过-38℃，这样温度剂里面的水银就会因为低温而重新退回到测温泡里面，不会对人体造成损害；方法之二：热修法 将损坏的温度剂放入温度比其最高温度还要高的恆温槽里面，此时已经断裂的水银就会在里面连成一条直线，接着你可以慢慢的将温度计拿出来，在空气里面，它会慢慢的冷却，然后水银会降到室温的刻度 。