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牛肉土豆咖喱饭【牛肉土豆咖喱饭】牛肉土豆咖喱饭是一道菜品，主料为西蓝花、牛肉、土豆、胡萝蔔 。
基本介绍中文名：牛肉土豆咖喱饭
主料：西蓝花，牛肉，土豆
辅料：洋葱，咖喱粉，盐，米饭，熟芝麻
口味：鹹鲜
材料西蓝花，牛肉，土豆，胡萝蔔，洋葱，咖喱粉，盐，米饭，熟芝麻 。做法1.西蓝花几朵用淡盐水焯过 。2.牛肉切成小块，也用沸水焯去血沫 。3.土豆和胡萝蔔切成小块 。4.锅里放油，油热后加洋葱块炒出香味，然后把牛肉块下锅炒，炒几分钟后加入土豆和胡萝蔔，添少量汤，加入咖喱粉和盐搅匀，高压锅压20分钟就可以出锅了 。5.米饭盛小碗里，然后倒扣在盘中，上面撒一小捏熟芝麻，把菜盛在盘边，和快餐店一样的咖喱牛肉土豆饭即可 。

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