至于携带上街的软冰冰淇淋，首选应是Emack and Bolio's Thailand，质地柔软黏腻的冰淇淋，可以把好几个球叠起来都不会倒的那种 。从1975年就有的美国冰淇淋品牌，证明了这家冰淇淋是在美味和质量方面可以拿A 的 。除了这家特色的超过18种口味的黏腻冰淇淋之外，梦幻的冰淇淋外壳也增加了很多美味，不论是棉花糖的外壳、巧克力外壳还是水果麦片的外壳，说的我都想吃了，离哪家分店近就快去吧，很轻易就能找到，因为一共有6家分店呢，好不好吃不知道但是照片拍出来特别好看（价格：99-240泰铢）！
04泰国的水果冰淇淋如此著名，不介绍一下做法，简直对不起读者 。
【食材】
主材
1.淡奶油500g2.冰冻芒果肉125g3.红色火龙果肉110g
辅材
4.细砂糖30g
制 作 方 法
⒈ 食材称取、准备，芒果、火龙果去皮取肉 。
2 500克淡奶油倒进干净无水的厨师机搅拌桶内，加入30克细砂糖 。
3 启动4档打发几分钟至纹路清晰 。
4 冰冻芒果肉放碗里，用勺背压成芒果泥，加入大约120克打发好的淡奶油拌均匀 。
5 拌好的芒果泥倒入模具底部，抹平，放入冷冻室10分钟 。
6 取出冻好之后的泰国冰淇淋就可以大快朵颐了！
和泰国冰淇淋这些年日趋受人追捧的趋势相似，在非洲的最南端，南非冰淇淋也在后来居上，南非有何种魅力令当地冰淇淋声名鹊起？南非又制定了怎样的政策为本土冰淇淋生产添力鼓劲？敬请关注，《世界冰淇淋巡礼（二十八）：南非冰淇淋是怎样成为后起之秀的？》

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