最后 , 分割成小圆球的面团 , 我们将馅儿放进去 , 包成圆形的就可以 , 开锅以后蒸15分钟就可以出锅 。
注意事项:
第一在做粘豆包的时候 , 煮红豆的时候 , 红豆不建议煮太久 , 只要是熟了就可以 , 这样在做都豆沙馅儿的时候比较好捣鼓 , 可直接放白糖搅拌 。建议调好了馅儿自己尝一下甜度 。
第二上锅蒸粘豆包的时候 , 可以铺笼布 , 为了熟了好拿出来 , 也可以铺玉米叶等 , 蒸的时间要把握好 , 太长或者太短都不可取 。
第三蒸好的粘豆包 , 你可以晾凉了 , 放在冰箱冷藏一晚上 , 第二天早晨再吃就跟雪汤圆一样好吃 , 纯天然的雪糕 , 香甜可口 。
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