之前《老炮儿》在威尼斯电影节展映时 ， 导演管虎就明确表示 ， 公映版绝对不会有删减 ， 所有粗口和激情戏也会完全保留 ， “我觉得我们片子里的粗口不是脏话而是语气助词 ， 换其他的话都会让影片变味儿!”就在影片上映前一天 ， 他仍然表示 ， “如果去掉这些粗口 ， 那么‘老炮儿’就变成大学教授了 。”
【老炮儿局气裹乱这些北京话你懂吗？】冯小刚也表示 ， 片中大量粗口根本没法改 ， 比如里边张涵予有一句粗口 ， 拍摄时尝试改了很多别的话 ， 但都感觉情绪不对 ， “所以里边的粗口只要一删改 ， 这味儿就不对了 。”
不过 ， 中国电影市场没有分级 ， 台词粗口太多 ， 对未成年观众多少有负面影响 。对此冯小刚也认为 ， “所以就应该分级 ， 这个制度已经经过很多国家的实践证明是科学的了 ， 我想不明白为什么有的人不同意中国分级 。”他还举例说 ， “大家都说《教父》牛 ， 我想问 ， 你要是把《教父》里头的粗口都删了 ， 那还是人家意大利西西里黑帮的感觉吗?”
确如冯小刚所言 ， 好莱坞影片不乏大量粗口者 ， “出口成脏”的频率甚至远高于《老炮儿》 。比如 ， 好莱坞创作生命力最强的导演之一马丁·斯科塞斯的上一部作品《华尔街之狼》 ， 创造了一个纪录：史上粗口出现次数最多的剧情片 ， 全片共出现了506次某著名粗口 。该纪录先前的保持者是1999年老导演斯派克·李执导的《山姆的夏天》 ， 总共出现了435次粗口 。有一部纪录片(就不写片名了)里共出现粗口857次 ， 是史上出现某词最多的电影 。但在美国分级制下 ， 这类粗口过多的影片 ， 都属于限制级影片 ， 一般是建议17岁以上的观众观看 。
科普北京话
老炮儿(lǎo pàor)：老炮儿不是一个人 ， 而是一类人 ， 是那些仗义、耿直、执着、有阅历、真性情、讲规矩的人 。
他们的生活状态是：提笼遛鸟 ， 生活在低处 ， 是行业资深人士 ， 有手艺有尊严;老辣劲道 ， 行侠仗义敢担当;行事四九城 ， 一切讲规矩 ， 以我心灯一盏 ， 照你长夜寒天 。同时 ， “老炮儿”是文化 ， 是精神 ， 是一种原本拥有却被高速发展的社会环境逼退蚕食的人性本真 ， 是一副支撑着这个世界豪迈前行的侠义钢骨 。身为广东人的吴亦凡表示粤语里应该叫“古惑仔” ， 冯导补充道 ， “应该是老了的古惑仔吧” 。
局气(jú qi)：亦作(局器) ， 形容为人仗义、豪爽大方 ， 按规矩混江湖 ， 既不怕自己吃亏 ， 也绝不欺负别人 。