此外，中国疾病预防控制中心营养与健康所发布的《我国食物血糖生成指数表》显示，南瓜的血糖生成指数高达75，属于标准的高血糖生成指数食物。
（参考资料：新华网、央视财经、科技日报、科普中国、科学辟谣平台、新京报、北京青年报、丁香医生等）
来源：环球网

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