泰兴白果,泰州特产泰兴白果

泰兴白果99%以上的品种都是“大佛指”,通过嫁接繁殖 。大佛指的果实为椭圆形、青绿色,表面有白色粉末,成熟时呈橙黄色 。果核为白色纺锤形或长卵形,果大壳薄,果仁饱满、浆水足、糯性强、贮藏期久,各项数据和品质都为全国之冠 。

泰兴白果,泰州特产泰兴白果

文章插图
基本信息
中文名
泰兴白果
产地名称
江苏省泰兴市
品质特点
果大壳薄,果仁饱满、浆水足
地理标志
国家质检总局地理标志产品
批准文号
国家质检总局2004年113号公告
批准时间
2004年08月31日
营养价值泰兴白果营养丰富、药食兼用,果仁中蛋白质含量11.27%,淀粉73.24%,脂肪3.93%,总糖3.17%,另外还含有16种氨基酸、26种矿物质和22种微量元素,是不可多得的食疗佳品 。
产品荣誉
  • 2004年08月31日,原国家质检总局批准对“泰兴白果”实施原产地域产品保护 。
【泰兴白果,泰州特产泰兴白果】