岢岚红芸豆,忻州特产岢岚红芸豆 _岢岚

红芸豆含丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙及丰富的B族维生素，鲜豆还含丰富的维生素C 。从营养成分看，蛋白质含量高于鸡肉，钙含量是鸡肉的7倍多，铁为4倍， B族维生素也高于鸡肉。
【岢岚红芸豆,忻州特产岢岚红芸豆】

文章插图
基本信息

中文名: 岢岚红芸豆
产地名称: 山西省岢岚县
品质特点: 脆嫩有弹性，清香适口
地理标志: 国家质检总局地理标志产品
批准文号: 国家质检总局2013年第89号公告
批准时间: 2013年07月12日

营养价值岢岚红芸豆品质特殊，籽粒大且饱满，色泽鲜艳，加工后不退色，皱皮率低，破损率低，无垩白粒，蒸煮时有清香味，口感脆嫩有弹性，清香适口，冷后不回生，营养价值高。岢岚红芸豆做为粮豆配合开发新营养主食品种的原料，色、香、味俱全，且其“食药两用”这一独特的品性深受消费者的亲睐，适应城市“优质、营养、保健、方便”的食物消费发展趋势。
产品荣誉

2013年07月12日，原国家质检总局批准对“岢岚红芸豆”实施地理标志产品保护。