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英国式传统早餐(通常在B&B中就可以享用得到)和下午茶了 。英国式早餐包括了熏肉、香肠、荷包蛋、蕃茄、果酱土司、各式玉米片()和牛奶调成的可口麦片粥 。至于英国四面环海,并以畜养业为主,因此海鲜与烧烤也有一定的水平 。生蚝与熏鲑鱼、烧烤牛肉、羊肉料理都相当地具有英国特色 。至于在各地都可以吃到的炸鱼薯条(Fish & Chips),可说是英国食物的地道代表作 。
下午茶则为严肃的英国人生活增添些许浪漫色彩 。通常一到下午三点到四点之间,可以看到英国人陆续放下手边的工作,喝杯咖啡或地道英国奶茶,顺便藉此联络同事间的感情,当然更是谈八卦的好时机 。至于正统的英式下午茶,除了有讲究的茶具、茶叶外,精致的糕点更是不可或缺 。在阴凉舒适的美景外,来份优闲的下午茶,正是人生一大乐趣也!
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