连山大米有600多年的种植生产加工历史，因其凭借连山县内独特的气候、地质条件和优良品质的品种，使其品质优良 。更因其米粒饱满、色泽晶莹玉白通透，煮出来的饭富有光泽、柔而不粘，冷却不硬不回生等而著称 。
文章插图
基本信息
- 中文名
- 连山大米
- 产地名称
- 广东省连山壮族瑶族自治县
- 品质特点
- 米粒饱满、色泽晶莹、玉白通透
- 地理标志
- 国家质检总局地理标志保护
- 批准文号
- 国家质检总局公告2014年第55号
- 批准时间
- 2014年05月16日
产品荣誉
- 2014年05月16日，原国家质检总局批准对“连山大米”实施地理标志产品保护 。
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