胡适与妻子江冬秀是旧式包办婚姻,却一生恩爱 。江冬秀爱打麻将 。每天晚上出去打麻将,都要煮一个茶叶蛋,扣在碗里,留给胡适做夜宵 。后来胡适不喜欢茶叶蛋,江冬秀又专门买一种香港的苏打饼干给他 。
胡适的晚年在江冬秀的照顾下于台北度过 。胡适活到71岁,在其兄弟中是寿命最长的 。
美食“草圣”于右任
于右任是陕西三原人,长髯飘飘一辈子,所以又叫于胡子 。他是晚清举人出身,国民党元老,也是大书法家、著名的采访人员报人、诗人,当然,还是美食家 。在民国吃家中,他是陕西菜的代表人物 。
作为书法家,他被称为“当代草圣”,手创“标准草书” 。作为诗人,他是“南社”早期参与者,一生写过诗词将近900首 。著名的有《越调·天净沙》,还有《望大陆》 。作为报人,从1907年到1910年,他主持创办过4份报纸:《民呼日报》、《民吁日报》、《神州日报》、《民立报》 。
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