鸽子汤能天天喝吗 鸽子汤禁忌放什么( 二 )


2.精选两把绿豆泡好备用,生姜切片 。
3.把所有材料都放入电炖锅中,加入适量的水,盖上盖子,慢炖3.5小时即可 。
4.最后加盐调味即可 。
功效:清热解毒、补虚益气、去胎毒 。
三、鸽子+山药【鸽子汤能天天喝吗 鸽子汤禁忌放什么】 食材:乳鸽、山药、红枣、枸杞、姜片、料酒、水 。
做法步骤:
1、将鸽子整理干净,沥干水分备用;
2、把老姜清洗干净切成片备用;将山药切成大块备用;
3、把鸽子放在大碗内,加入枸杞、红枣、姜片、山药、料酒;
4、加入适量清水;
5、大火蒸1个小时,或者高压锅20分钟即可 。
功效:健脾益胃、补肾助阳 。
四、鸽子+麦冬+玉竹 食材:麦冬20克,玉竹20克,沙参15克,枸杞5克,蜜枣20克,鸽子1只,煲汤袋1个,盐适量 。
做法步骤:
1.麦冬、玉竹、沙参浸泡一个晚上,清洗干净;枸杞、蜜枣冲洗干净即可 。
2.鸽子肉加姜片过水捞出,去掉血沫 。
3.所有的材料放入炖盅,加入2L冷水 。然后将炖盅放入锅里,加炖盅一半高度的水 。先用大火把水煮开,然后调成小火炖2小时 。
4.起锅前加适量的盐即可 。
功效:清热解毒、益气补血、生津 。
五、乳鸽+西洋参 食材:乳鸽1只,西洋参、红枣、枸杞、盐适量 。
做法步骤:
1.红枣泡洗干净 。
2.鸽子下锅,加入西洋参及泡洗好的红枣及一半枸杞 。
3.加入适量清水 。转高档火上盖炖制 。
4.炖制汤底开后,沥去浮沫 。
5.转低档火,炖制三小时 。
6.再将剩余的枸杞下锅炖制十分钟 。
7.食用前加入适量细盐调味即可 。
功效:补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴 。
六、乳鸽+天麻 食材:乳鸽1只,天麻4-6克,枸杞、生姜适量 。
做法步骤:
1.将天麻泡软后切成薄片备用;
2.将处理好的乳鸽放入锅中焯水;
3.将鸽子、天麻、枸杞、生姜放入炖锅中,加入足够的水;
4.大火烧开后,小火慢炖一个小时,出锅前加入适量的盐,撒上葱花即可 。
功效:补肝益肾、补气益肺、健胃、健脾、缓解偏头痛 。