自己动手,丰衣足食,忠臣LO-26L电烤箱体验( 二 )


使用说明书相对比较简单一些 , 不过电烤箱就比较无所谓了 。
随机配备有烤盘 , 用来烘焙 , 烧烤 , 烹调食物 。
这次体验忠臣LO-26L电烤箱的效果 , 笔者准备了三种常见美食的材料 。因为都是常见的菜色 , 网上教程一大把 , 所需材料笔者展示一下 , 过程就省略了 , 大家网上看吧 , 都差不多 。首先笔者做的是蛋挞 , 这是一个非常简单的甜点 。笔者准备的是牛油蛋挞皮 , 散养土鸡蛋 , 细砂糖 , 纯牛奶 , 淡奶油 。
原材料准备中
忠臣LO-26L电烤箱的烤盘 , 可以摆放9个牛油蛋挞皮 , 在倒入处理好的蛋挞液之前 , 可以在里面增加各种材料 。
然后倒入蛋挞液 , 不要太满 。
接着放入烤箱 , 温度设置在180摄氏度左右 , 上下加热管同时使用 , 时间是20分钟左右 。
忠臣LO-26L电烤箱运行后 , 旋钮下方的指示灯就会亮起 。
同时内腔的炉灯也自动亮起 , 这样可以更清楚的看到蛋挞的变化过程 。
刚开始烘焙的时候 , 当然没动静 。
烘焙进行中 , 可以看到 , 三行蛋挞的烘焙状态已经有点差别了 。
接近完工的时候 , 马上就能吃到美食了 。
烘焙完成 , 出炉 , 此时烤盘温度非常高 , 千万别去烤蹄子 , 用取盘夹将烤盘卡住取出 , 很香哦 。
最终成品 , 刚出炉的时候有点膨胀 , 等冷一些的时候就缩回去了 。烘焙出来的蛋挞很美味哦 , 大家要不要也来一起品尝呢?
接下来做的是杯子蛋糕 , 原材料有鸡蛋 , 细砂糖 , 柠檬汁 , 色拉油 , 泡打粉 , 牛奶 , 低筋面粉 。另外笔者还准备了淡奶油 , 本来是想裱花的 , 但是手艺实在不好 , 没展示 , 但是很好吃哦 。
用打蛋机打蛋黄 , 有手动打蛋的高人吗?
打蛋机打奶油 , 裱花用
最终成品蛋糕液 。
杯子蛋糕的纸盒 , 烤盘也可以放9个 , 可以做很多哦 。
不过由于笔者估计错误 , 这次制作出来的蛋糕液仅填满了4个半 , 囧 。
笔者将烤盘放在中层 , 温度调节为150摄氏度 , 时间设定在15分钟左右 。
在烘焙过程中 , 杯子蛋糕满满鼓起 , 膨胀 。
膨胀到裂开 。
成品出炉 , 笔者试了裱花 , 不管是直接食用 , 还是裱花后在食用 , 都是非常的美味 。
最后一项是烤翅 , 这个也是非常简单的 , 准备好鸡翅 , 橄榄油 , 腌料 , 清水 。因为腌制鸡翅需要时间 , 所以不是马上可以烤的 , 需要提前准备好 , 将鸡翅洗干净 , 正反面切开 , 再与调配好的腌料一起腌制 , 腌制好后就可以放入烤箱烘烤 。
调配好的腌料 。
鸡翅放入烘烤中 , 温度设定在200摄氏度 , 时间是5分钟左右 。
烘烤过程中 , 油脂会一直滴出 。看到这里 , 笔者就已经非常有食欲了 。
由于最后面的时间里 , 笔者去收拾工具 , 没注意观察鸡翅变化 , 结果有些烤焦了 , 看来温度还是高了一点 。