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这种面是当地人家喻户晓的一种小吃,在江南非常的受欢迎,据说清朝的时候皇帝为了吃上这碗面都便装出行,而且他的做法也非常的特别,要把锅盖扔进汤里面去一起煮,这样才会好吃,而且这种面条的口感软硬刚刚好,非常的完美 。
10、吉林延吉冷面
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这种面条是吉林那边,非常有名的一种小吃,他的命用的原料也很特别,有用荞麦的也有用小麦,还有一些会用玉米或者是高亮作为原料老子做,当地人过生日的时候就会吃这种面条,在面上面放入牛肉泡菜,再加上酸甜可口的汤底,非常的好吃 。
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