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葡萄酒微生物污染缺陷：
【买葡萄酒要注意什么 常见的葡萄酒缺陷有哪些】1、葡萄酒在酿造过程中因微生物活动而产生的污染 。这里可能有多种情况出现 。
2、葡萄酒是微生物活动的产物 ， 葡萄酒的酿造过程就是控制这些微生物发展的过程 。
3、有些离群的酵母可能成为葡萄酒酿造过程的害群之马 ， 或者一些外来的微生物会避开干净的酿造环境 。
4、有很多细菌存在于葡萄酒的酿造过程中 。这些细菌会给葡萄酒带来异样的风味 ， 但是绝大多数细菌只会损坏葡萄酒 。
5、这些细菌会让葡萄酒带上医药、动物或微生物等不干净的口感 。
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