去年，我在苏州吴江宾馆品尝了端午宴，这桌端午宴是在“五黄”基础上衍化成宴的 。赛脆鳝、腊肉炖生麸肉丸鳝段、双黄咸蛋、蓑衣黄瓜、蒜子烧大黄鱼等都是题中应有之事，还有一道炒五黄颇具民间意趣 。直取太湖地区五样常见食材：韭菜、虾米、茭白、银鱼、木耳，色泽搭配也很有民间绘画的风格，青、红、黄、白、黑，与蟾蜍、蝎子、壁虎、蛇、蜈蚣等五毒相对应，分别入锅煸香，最终合炒而成；咸鲜口味，吃的就是一个心愿 。在江苏民间，老百姓也是以韭菜、金针菜、木耳、银鱼、虾米等一锅同炒 。老百姓相信，吃了“炒五黄”，整个夏天就不会得各种热病 。通过食物来保健养生、祛病消灾，是美好的心愿，也是数千年来中国人的风土民俗和智慧结晶 。
端午宴上的两款粽子，分别是素直的白米粽和咸蛋黄肉粽，白米粽蘸玫瑰酱吃，风味卓绝，这也是经典的姑苏风味 。
端午时节，也是大黄鱼汛期形成的时候 。红烧大黄鱼、清蒸大黄鱼、糖醋大黄鱼、荠菜黄鱼羹，还有姑苏名肴松鼠大黄鱼，都是经济实惠、风味卓绝的时令佳肴，宁波人爱吃咸菜大汤黄鱼，也是上海弄堂人家的家常风味 。蒜子红烧黄鱼是端午宴里压轴大戏，金蒜、墨蒜下锅煎香，大黄鱼中段煎至两面结皮，加鸡汤、酱油、冰糖等焖烧，大火收汁 。一竿子插到底的味觉享受不可抵挡，悠长的回味可以一直持续到初夏静夜弥漫着栀子花香的睡梦中 。
前几天，我在住处附近一家糕团店里看到了碱水粽，啊呀，好久不见了，“老乡亲” 。以前弄堂里宁波籍老太太经常包了分送邻居 。用晒干了的毛笋壳做粽叶，剥出来的粽子是琥珀色的，边缘部分接近半透明 。咬一口，碱水气有一种异香，但蘸了白糖后“韧纠纠”的别饶风味 。我马上买了四只，要让孙女感受感受，记住这独特的味道 。
吃了粽子，还要跟她一起吟诵苏轼的《少年游·端午赠黄守徐君猷》：“银塘朱槛麹尘波 。圆绿卷新荷 。兰条荐浴，菖花酿酒，天气尚清和 。好酒沈醉酬佳节，十分酒、一分歌 。狱草烟深，讼庭人悄，无吝宴游过 。”惠风和畅，新荷初绽；香汤沐浴，菖花酿酒；微醺不醉，歌咏而归……生活是那么美好 。
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