新飞冰箱保鲜室温度怎么调新飞四开试怎么调节新飞冰箱保鲜室温度怎么调( 二 ) _小知识

由于药品和疫苗的存放对温度要求较严格，家用电冰箱受环境温度和存放食品的多少的影响，箱内温度波动有时较大，不能满足对药品存放的温度要求。
6．食品在电冰箱、冰柜中存放时间过长也会变质
电冰箱是采用降低温度的方法来抑制食品中微生物的繁殖，酶的催化和降低食品的氧化速度，但低温并不能完全杀死微生物和防止酶的催化及食品氧化，不少微生物都能在0℃以下的低温环境中缓慢生长，随着储存时间的延长，食品也会腐败变质。因此，在电冰箱中出储存食品不应超过食品储存期限。
7．食品冷冻冷藏前应进行包装
（1）食品包装后，可以避免食品直接与空气接触，降低食品的氧化速度，保证食品质量和延长储存期限。
（2）食品包装后，可以防止食品在储存过程中由于水分蒸发而干燥，保持食品原有的鲜度。
（3）包装可以防止食品原味的挥发和异味的影响以及周围食品的污染。
（4）食品分袋包装，方便存取，提高冷冻质量，避免重复冷冻，节约电能。
8．正确速冻食品
0℃- 3℃是食品细胞内水分冻结成最大冰晶的温度带，食物从0℃降到-3℃的时间越短，食品的保鲜越好，速冻可以使食物以最快的速度完成这一冻结过程。在食物被速冻的过程中，将形成最小的冰晶，这种细小的冰晶不会刺破食物的细胞膜，这样，在化冻时细胞组织液的到完整的保存，减少营养流失，食物达到保鲜的目。
首先打开速冻开关或将温度控制器调至7档，运行一段时间，放入食品前使箱内温度足够低。再将食物洗净晾干，分装与食品袋中，扎好口，平摆于冷冻室中，尽可能接触蒸发器表面，抽屉式的平放与抽屉的面上，风冷冰箱放在急冻室的金属盘上，速冻数小时，至食品完全冻实冻透后，关闭速冻开关，或将温度调节器调至正常使用位置，速冻完毕。
9．检查接水盘是否安装好
接水盘也叫蒸发皿，它的作用是接取电冰箱排出的化霜水，蒸发皿中的水分是利用压缩机本身热量或冷凝器热量来蒸发的。蒸发皿在使用一端时间后，会沉积一些污物，有时还会产生异味，因此，应定期将蒸发皿沿水平方向向外拉出，清洗干净再重新防回原处。
10．冰箱冷藏室中果菜盒上面玻璃盖板的作用
果菜盒位于冷藏室的最下面，是冷藏室温度最低的地方，新鲜水果和蔬菜中存有活体，它们周围温度不易过低，否则会将它冻坏，盒上加盖玻璃后，盒内不能进入对流的冷空气，使其内温度较箱内其它地方高，另外，盒上加盖玻璃板后，使盒内有一定的密封性，可避免水果和蔬菜中水分蒸发而变的干黄，保持原有的鲜嫩。
11．夏季应防止压缩机过热
夏季，由于环境温度较高，使箱内外温差较大，大量热空气流入箱内，造成压缩机启动频繁和长时间运转而过热，甚至烧毁压缩机。防止压缩机过热的方法有：
（1）箱内食物不要放的太满太多，避免因负荷太大空气流通不好，造成不停机。
（2）尽量减少开门次数，缩短开门时间，减少冷气散失和热空气进入箱内。
（3）将电冰箱、冰柜放置通风和阴凉处，并加大电冰箱、冰柜与墙的距离，也可在底部沿前后方向垫入两根方木条，提高散热效率。
（4）经常清扫冷凝器，压缩机和箱体上下的灰尘，以利与散热。
（5）在保证箱内食物的质量前提下，尽量将温控器调在弱挡。
（6）及时对冷冻室除霜，定期清洗冷藏室。
（7）热食物温度降至室温后再放入箱内。
12．电冰箱、冰柜产生异味的原因及消除

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