9、牛肉罩饼 。牛肉罩饼是保定市的特色名吃之一 ， 属于冀菜 ， 该菜品始于清朝年间 。牛肉含有丰富的蛋白质 ， 能提高机体抗病能力 。
10、高碑店豆腐丝是一道美味可口的名菜 ， 属于冀菜系 。高碑店是一个地名 ， 位于河北省 。此菜由制作豆腐进展来的 。从汉代起 ， 高碑店一带的人们就开始制作和食用豆腐 。随着佛教的兴起 ， 佛门道教的人吃斋食素风行 。于是 ， 豆腐片、豆腐干、豆腐肌、豆腐丝等豆制品也应运而生 。在众多的豆制品中 ， 豆腐丝则以其浓郁的香味 ， 乳黄的色泽 ， 柔韧的条股 ， 制作的精细而别具一格 ， 成为一种地方风味食品 。

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