粉皮炒甲鱼的特色:形态逼真 , 卤汁稠浓 , 香肥鲜糯 , 味似甲鱼 。8 抚州十大小吃之红枣速溶藕粉介绍据《神农本草经》记载,藕有清热,生津,活血,散瘀的功效 。生藕性寒 , 熟藕性温 , 味甘 。藕的营养丰富 , 含淀粉、蛋白质、碳水化合物、鞣质和多种维生素、矿物质 , 对人体有滋补作用 。莲藕含有丰富的丹宁酸 , 丹宁酸具有收敛性和收缩血管而能止血 。莲藕的食物纤维能够**肠道 , 治疗便秘 , 促进有害物质的排出 , 减少胆固醇和糖值 , 具有预防糖尿病和高血压的作用 。9 抚州十大小吃之东乡火腿介绍东乡火腿是江西省著名特产之一,不仅畅销内地及港、澳、台地区,而且远销东南亚各国 。1915年选送巴拿马国际博览会展出得到好评 。由安福火腿集团公司选送参加1996年“国际食品及技术博览会”的火腿片、火腿心、熟制火腿全部荣膺金牌 。制作火腿的原料是安福米猪的后腿 。天下的肥猪千千万,为啥安福米猪后腿制的火腿特别走俏呢?这除了当地老表在生产加工中反复总结经验,有独特的制作方法外,有趣的民间故事也增加了火腿的知名度,使火腿远销四方 。10 抚州十大小吃之金溪米粉介绍有机榨、有土榨 , 都以优质晚米精制而成 , **光洁 , 久煮不糊 , 吃起来绵长柔韧 , 可凉拌 , 可油炒 , 可汤泡 , 各有风味 , 过口不忘 。
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