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如果让我从馄饨、云吞、抄手这三种食物里选 , 我会选云吞 , 实在无法抵抗鲜虾云吞的诱惑 , 尤其是鲜虾广式云吞 。里面的虾仁特别的大 , 馅料的调味能品尝到自然的鲜香 , 猪肉馅的肥瘦比例也是刚好 , 两种鲜味地融合在一起 , 吃起来真的是舒坦得很 。
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晚上下班回家 , 想吃云吞面 , 云吞用的是“正经”鲜虾广式云吞 , 面就不行了 , 只能用普通挂面 。
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汤底还是能挣扎一下的 , 用煮牛肉的汤底 , 加上牛肉块 , 鸡粉、胡椒粉、小葱 , 味道还不错 。
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云吞和面都煮熟了 , 先煮面后煮云吞 , 捞入碗中 , 浇上汤头 。
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晚上吃上这样一碗云吞面也是满满的幸福滋味!
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