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蛋糕及派、饼 ， 用叉取食；较硬的用刀切割后 ， 用叉取食；硬饼干小块的 ， 用手取食 。冰淇淋、布丁等 ， 用匙来吃 。
粒状水果比如葡萄一类 ， 可用手抓来吃 。如需吐籽 ， 应吐于掌中再放在碟里 。多汁的水果如西瓜、柚子等 ， 用匙取食 。正规的西餐食用完水果后 ， 上洗手钵（ bowl） ， 所盛的水 ， 供洗手用 ， 但只用来洗手指 。勿将整个手伸进去 。
喝咖啡
用餐礼仪
Table

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喝咖啡时 ， 用食指和拇指端起来喝 ， 不须端起咖啡底盘 。有人会用咖啡匙舀起咖啡 ， 尝试咖啡甜度 ， 切勿行之 ， 这是礼仪中的禁忌 。
【礼仪课堂 |西餐用餐礼仪十点】

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