红枣、红豆、放入糯米里一起熬粥,红豆比较不易烧烂,可以先煮红豆,红豆煮烂了,再放入糯米,红枣一起烧,也是一道补血的佳肴 。
答案补充
补血饭的制作材料:
主料:粳米500克
辅料:黄芪50克,当归10克,枣(干)100克,白扁豆200克,桂圆肉100克
调料:白砂糖120克
补血饭的做法:
1. 将糯米加水浸泡数小时 。
2. 黄芪、当归加清水4杯,用小火焖煮20分钟,滤出药汁 。
3. 红枣洗净后去核,白扁豆洗净,和桂圆肉一起放入药汁中,用小火煮约20分钟 。
4. 糯米沥干加入,加适量水用电锅或电子锅煮成米饭,加糖拌匀即可 。
健康提示
本方适用于各类贫血症见体虚乏力、惊悸气短、面色萎黄、易患感冒等 。
食物相克
粳米:唐?孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾 。不可和苍耳食,令人卒心痛 。”
清?王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之 。”
黄芪:黄芪恶白鲜皮,反藜芦,畏五灵脂、防风
答案补充
补血养颜汤的制作材料:
主料:牛肉(瘦)650克
辅料:花生仁(生)250克,牛奶50克,枣(干)30克,陈皮5克
调料:盐2克,姜3克
补血养颜汤的做法:
1.牛肉放入滚水中高火3分钟,取出洗净 。
2.花生仁用热水烫过,去衣 。
3.红枣去核洗净 。
4.陈皮浸软,刮去瓤,洗净 。
5.把适量清水高火6分钟至滚,放入牛肉、花生仁、红枣、陈皮、姜(切片),中火45分钟,加淡奶,用盐调味即可 。
食物相克
花生仁(生):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻 。
陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用 。
---转自39网
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