土层铺放厚度15厘米以上,并要使土层基本平整,以减少同一箱内的泥内温度和水温的差别 。网箱套置网箱面积以20平方米为宜,网宽4米、长5米、网高0.8米(水上、水下各0.4米) 。网质要好,网眼要密,网条要紧,以防鳝逃 。网箱并排设置在水深0.6米以上的池塘中,两排网箱中间搭竹架供人行走及投饲管理 。网箱的设置面积不宜超过池塘总面积的50%,否则易引起水质恶化 。水草移植网箱中移植适量水葫芦、水花生等水草,让其生长最终覆盖面积占网箱面积的75%~80%,以净化水质、调节水温、为黄鳝的生长栖息提供一个良好的环境 。驯化投饲鳝种放养后2~3天内不投饲,以使鳝种体内食物全部消化成为空腹,使其处于饥饿状态,然后在晚上投喂黄鳝喜食的蚯蚓和切碎的小杂鱼或动物内脏,投饲量为体重的1%~2% 。投饲时间逐渐推向傍晚和早上各一次,投饲量视吃食情况逐渐增加到体重的4%~5%,在水温22~28℃黄鳝生长最适温度时,投饲量可增加到体重的7%~8% 。黄鳝长期吃惯一种或几种饲料后很难改变;习惯再去吃其他饲料,故应将其饲料固定几个品种,如蚯蚓、小鱼、蚌肉或动物内脏,以提高其生长速度 。有条件的可投喂活饵料,因其利用率高,不用清除残饵,对网箱污染少,有利于黄鳝快长 。
鳝种投放浅水有土网箱养鳝,可高密度精养 。4~5月,挑选体色黄,体质健壮,个体重量40克左右的鳝种,每平方米面积投放2.5~3公斤 。生物放养浅水有土养鳝网箱内,每10平方米面积应放养有益生物泥鳅30~40条,行山虎2~4只、克氏鳌虾5~8只,大蟾蚧2只(无真菌疾病病例的鲜池内不宜放养蟾蜍),以清除残食、净化水质,增加水体溶氧量和预防疾病 。日常管理管水浅水有土养鳝网箱宜保持水深20~30厘米 。当盛夏酷热时,水要深一些;春、秋天凉时,水要浅一些 。同时应经常换水,一般夏季3~4天,春、秋季7~10天换水一次 。清残吃剩的残食、死鳝臭体等,必须及时清除 。防逃浅水有土养鳝的网箱易遭老鼠等敌害咬破和被某种水草顶穿,因此应经常检查、发现漏洞,及时修补;在暴雨频繁的日子里,鳝池的水位会猛涨,应及时排渍;在暴雨陡降的夜里,黄鳝有堆积网箱一角、相互合作外逃的习性,要做好雨夜的巡查工作,如发现黄鳝有堆积现象,则立即用小竹竿敲打水生植物浮排,防止黄鳝外逃 。消毒灭虫一般每隔15天用25毫克/升的生石灰或1毫克/升的漂白粉全箱泼洒消毒一次;每隔30天用0.7毫克/升的晶体敌百虫全箱泼洒灭虫一次 。
此外,经常给黄鳝投喂蚯蚓和蚌肉的网箱,每月还应用阿苯达唑2克,拌食4公斤,投喂50公斤黄鳝1~2次,每间隔24小时一次 。9、干池越冬11月上旬,当气温下降至8~12℃时逐渐排干池水,让鳝入蛰冬眠 。当气温下降至5℃以下时,要在池内和网箱内都盖上一层厚约10厘米的稻草 。在雨雪天气里,还要及时排渍,以防渍水结冰,引起黄鳝窒息死亡 。
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