二十四节气大暑日期二十四节气日期表( 二 ) _生活百科

“事实上，聪明的古人很早就发现了制造和储存的方法.”上海大学国际教育学院讲师、民俗学博士方云说，虽然人类很久以前就不能用电，但夏天用来消暑并不是现代人的专利。
“早在周朝，周王室就设立专门机构管理‘策’，负责被称为‘欺民’ 。在冬天收集储存，第二年夏天使用。”《礼记·夏·郑潇》记载了皇帝以赏官的制度:“赐者，亦与大夫同分。”
战国时期广泛使用的青铜鉴，被称为“世界上最早的箱” 。至于课，《李周天官令任》有记载:“课始于春，外食耻于学，酒瓤酒杯也，祭与课共，客与共。”的识别广泛应用于夏季食品的保存和冷冻。
方云介绍，在宋代，朝廷也实行“封政策” 。三伏天会根据官位大小分配相应的块降温。如果量有限，就会补贴相应的白银，也就是发放“高温补贴” 。“有一次，欧阳修有幸把块送给了他的朋友梅，梅又把块送给了他的儿子。这件奇闻是梅在《仲福日永叔余》中记载的，说‘日若灼，必在三伏天。给近臣，流作池’ 。”
明清时期，朝廷按官阶发放票，凭票领取块。每年漫长的夏天，库都会打开，给文武大臣们送块。从农历五月初一到七月三十日结束，每个文武大臣每天都能拿到两块。
“从这一点来看，我们不必担心古人。它们适应自然变化，非常科学地控制温度。他们冬天拿块夏天降温，利用不同季节的温度变化，很早就实现了冷藏保鲜的自由。”方云笑着说道。
夏季节气天气非常炎热，人们在炎热的温度下很容易失去食欲。所以这个节气的饮食习俗也是以消暑养生为主。
福建莆田有夏天吃荔枝的习俗，也叫“过夏” 。荔枝能补脾益肝，调理气血，增强免疫力。酷暑前后，成熟的荔枝挂满树梢，香气诱人。为了更好的解暑，莆田人将新鲜荔枝浸泡在冷的井水中，镇后取出，清凉可口。
广东人有夏天吃仙草的习俗。仙草，又名凉草、仙草，能祛暑，民间还有一种说法:“六月酷暑吃仙草，活得像神仙。”
在鲁南，夏天有喝羊肉汤的习俗，称为“喝夏羊” 。当地人认为，在大热天喝羊肉汤不仅营养价值高，而且有助于人体排出体内的热量。
在浙江台州，夏天要吃“姜汁调蛋” 。“姜汁调蛋”用姜汁蒸鸡蛋，再加一些糖、黄酒、核桃。口感嫩滑，当地人认为它有滋阴壮阳的作用，非常适合在炎热的夏天食用。
今年许多地区都出现了极端高温天气。“我看到一个热搜‘温州热态’，可见人们在高温下的无奈。”你夏虹说。极端高温是一种灾害性气候，对人类和自然环境都有很大影响。箱和空调谐器等现代电器提供了一种降温的手段，使夏天变得难以忍受，但也对气候变暖产生了影响。在这样的情况下，重拾古人总结的习俗，也是现代人的智慧。“传统的防暑降温习俗难道不是当前防灾减灾的手段和智慧吗？”
责任编辑:程宇图片编辑:申克
校对:张

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