放养时间和放养密度 。放养时间要早,以早春头批捕捉的黄鳝苗种放养为佳 。黄鳝经越冬后,体内营养仅能维护生命,开春后,需大量摄食,食量大且食性广 。因此,要尽量提早放苗,便于驯化,提早开食,延长生长期。放养密度因鳝池大小,饵料来源,苗种规格以及饲养管理等不同而异 。人工养殖黄鳝,放养密度可稍大些,每平方米放养体重25克的幼鳝100~150尾,即每平方米放养幼鳝2.5~4千克 。放养的规格较大,密度可相应减少 。反之,则可相应地增加 。如饵料充足,也可多放些 。家庭养殖一般每平方米放养量以2.5千克为好,池中可搭配放养一些泥鳅 。无土生态养殖相对有土养殖而言,鳝鱼无土养殖具有管理方便、驯化容易、放养密度大、经济效益高的优点 。无土养殖可分为流水无土养殖和静水无土养殖两种类型 。现将鳝鱼静水无土养殖技术的要点介绍如下 。(1)鱼池设计①原则要遵循“防逃、易捕、进排水方便和模拟自然环境”的原则 。②鱼池规格一般为6~10平方米,池高度25~30厘米,室外养殖池稍高 。由于鳝鱼比较温驯,只要鱼巢设置得好,没有过强的**,极少越墙逃逸 。可有用单砖砌墙,内抹水泥或垫塑料薄膜,若干个规格的小池串成一排,但进、排水口要各自独立,防止病虫害相互传染 。
③鱼池形状以长方形或正方形为好 。④“三水口”(进水口、排水口、溢水口)要求排水口稍低于池底;进水口设置在食台正上方,与排水口相对,位置一般距池底15~20厘米;溢水口距池底20厘米,室内养殖可不设溢水口 。各水口直径5~6厘米,要罩以尼龙网,利于粪便排出又防止鳝鱼逃逸 。⑤鱼巢设计-般在鱼池四角处设置鱼巢,可将瓦片或断砖石块堆放-起,间隙比鱼体稍大一点,但不可太宽,也可用竹管、PC管等代替 。另外,鱼池留出1/3面积来设置食台,可用木条、尼龙网钉成长方形框或从市场购买低矮的塑料小盘 。(2)鱼种处理①鱼种质量 成鳝养殖鱼种规格要一致,宜40~80条/千克,鱼种要健康活跃,体表无伤,鱼种体色以黄色、青黄色为好 。②鱼种消毒a.用3%~5%食盐水浸泡5分钟左右,但该方法**性强,操作时一定要谨慎;b.用10微克/克高锰酸钾溶液或8~10微克/克漂白粉溶液浸泡10分钟,效果较好;c.有寄生虫尤其是中华颈蛙时用 。.2%敌百虫溶液浸洗10~15分钟,或用8微克/克硫酸铜液浸洗5分钟 。③高密度锻炼放人鱼池之前,最好用大塑料盆暂养鱼种1-2天进行高密度锻炼(密度为5千克/平方米),每3~4小时彻底换水一次 。
④放养密度一般为1.5~2.5千克/平方米,技术管理水平高时密度可稍高,但不宜超过5千克/平方米 。(3)日常管理①水质管理室内水深保持在5~8厘米,室外保持10厘米左右,炎热季节可加深到15~20厘米 。因水位浅,鳝鱼排泄量大,水质极易恶化 。因此,更勤换水,这是静水无土养殖的关键,一般夏季3~4天一次,春、秋季7天一次,且每次换水要彻底 。生产实践表明,彻底换水利于防治虫害且不影响鳝鱼生长发育 。②投饵鱼种放养后,要用7~10天甚至更长时间驯化鳝鱼吃食配合饲料(饲料软湿成团或用绞肉机绞成条状),吃食正常后,投饵要做到“定时、定量和定点”,并通过观察鳝鱼摄食情况采取相应的管理措施 。③病虫害防治要以预防为主,静水无土养殖的主要病虫离有毛细线虫病、肠炎病、细菌性烂尾病、打印病和赤皮病等 。驯化吃食成功后,要立即着手药物(如敌百虫、驱虫净)拌饵进行杀灭 。其他病害的防治方法如同有土养殖 。④越夏相对而言,室内越夏容易 。室外养殖-定要考虑遮荫,高温时要采取加深水位、用**水调节温度等措施 。⑤越冬一般越冬在有土养殖池进行,分为带水和不带水越冬两种 。带水越冬水深20厘米左右,但要放草、树枝等物防止个池结冰 。不带水越冬即在鳝冬眠前排尽水,泥层保持湿润,上盖稻草等保温物即可安全越冬 。
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