刚捞起来的田螺怎么洗最快最干净田螺怎么洗最快最干净( 二 ) _田螺

蜗牛可以解决乙醇的毒性，蜗牛肉有醒酒的作用，特别适合饮用。并能在宿醉后迅速排出体外。
4如何炒出好吃又辣的螺蛳？
做法:将锅烧热，倒入烧开的茶油，将干辣椒加热，将清洗干净的田螺倒入油锅中不断翻炒。加盐翻炒片刻，再放入剁碎的红辣椒、姜、蒜片、豆瓣酱、花椒粉翻炒。翻炒片刻，倒入清水煮至螺蛳入味。烹饪前加入鸡精搅拌。
功效:提高人体免疫力，促进人体生长代谢，利尿消肿，夏季清热解毒。
紫苏炒蜗牛
做法:将田螺洗净，取紫苏叶、葱、姜、蒜、辣椒切碎。热锅，放油。用热油爆香辣椒粉和一半姜蒜粉。加入蜗牛翻炒。加入紫苏翻炒。加雕酒。加入酱油和盐，炖2分钟。加入另一半姜蒜末和所有小葱，翻炒。

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功效:对于孕妇来说，紫苏是保胎的好食物。能驱散体内寒气，帮助肠胃正常蠕动，有利于营养物质的消化吸收，促进人体的生长和新陈代谢。
蜗牛怎么洗最快最干净？快速清理蜗牛的两个小技巧。
蜗牛怎么洗最快最干净？
* * *一:盐泡。
1.把买来的螺蛳放进盆里，简单用清水洗几遍。
2.加入水，然后加入足够的盐。盐的量是合适的，通常直到水是咸的。
把蜗牛在盐水里泡一两天就行了。因为有盐，蜗牛会想尽办法吸水，吐水，把里面的泥沙吐出来。
4.反复换水三次。最后一次，用清水洗几次。
5.把螺蛳倒进开水锅里，然后煮到水开了，再炖一会儿，你会看到螺蛳上面浮着很多东西。
6.取出煮熟的蜗牛，倒入清水中。如果想把螺肉挑出来做菜，可以用针或牙签取出来，冲洗一下。
* * * 2:滴渣食用油。
1.把买来的螺蛳放进盆里，简单用清水洗几遍。
2.在田螺的水中滴几滴食用油，静置2-3天，中间换水1-2次，让田螺体内的沉淀物基本排出。
3.将蜗牛壳洗净，用斜嘴钳夹掉蜗牛尖。4 mm左右，这样吃的时候蜗牛肉就容易吸出来了。虽然这个过程很费力，但是为了健康和卫生是必须的。
4.处理完后再洗一遍，放在有水的深盘中。两块板互锁，来回晃动，使蜗牛体内的泥沙和杂质排出。
这样做两三次，水就干净了。
如果你相信洗螺，注意选择死螺。
清理蜗牛时，注意挑出死蜗牛。死蜗牛是洗不干净的，而且很可能很臭。
看它是否伸出头来。当然是活的。或者，按如下方式按压蜗壳盖。按下去就是活蜗牛了。如果不能玩，那就是死蜗牛。
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