面筋面粉怎么做面筋的做法面筋的做法( 五 ) _烤面筋

以上介绍了面筋的* * *和功效，那么如何让面筋好吃，你懂了吗？面筋多以煎、炖、煮的方式食用。在这里我要向你介绍七种最经典的面筋。你不能错过它！
面筋怎么吃
1、鱼滑萝卜焖面筋
材料:鱼100g，萝卜150g，面筋200g，葱15g，蒜15g(去皮捣碎)，盐，糖，酱油，米酒，花生油。
做法:鱼滑行后，飞入水中备用；萝卜去皮洗净，切块备用；面筋切成小块待用；锅里放油，爆香蒜和葱，在鱼火上煸炒片刻，泼少许米酒，加入适量鸡汤、萝卜、面筋和少许酱油，调味，中火炖至材料熟透。
2.鸡翅面筋焖白菜
材料:鸡翅200克，面筋100克，大白菜200克，葱15克，蒜15克(去皮捣碎)，盐，糖，鸡汤，米酒，酱油，花生油。
做法:鸡翅洗净切碎，用盐、酱油、花生油拌匀备用；面筋切成小块待用；大白菜洗净切段备用；锅内加油，爆香蒜和葱，炒一会儿鸡翅，存少许米酒，加入适量鸡汤和面筋，大白菜和少许酱油，调味，中火炖至材料熟。
3、杏鲍菇油面筋锅
配料:杏鲍菇、西兰花、胡萝卜、油面筋。
做法:西兰花切成小花，胡萝卜、杏鲍菇切成滚刀块。先用油炒胡萝卜。锅中加入胡萝卜、杏子、香菇，加入适量高汤，炖至软身。加入西兰花和油面筋，盖上盖子继续炖，直到油面筋和西兰花变软，用适量的盐调味。加入油面筋，这个汤会有一种特殊的味道。
4.油面筋炒蔬菜
配料:上海清河油面筋、干紫菜、葱、姜、蒜、蚝油、生油、糖、盐、水淀粉。
做法:将干海苔洗净浸泡在水中，蔬菜洗净切茎叶；取锅，油热后放入葱、姜、蒜，爆香；炒菜梗，加入油面筋，炒干海苔；加入蚝油、酱油、糖和少许水翻炒至筋干，然后倒入菜叶翻炒至软；加盐调味，倒入水淀粉，享用美食。
5.猪肉片和面筋菠菜
材料:瘦肉片50克，油面筋块50克，菠菜100克。植物油、酱油、盐、料酒、水淀粉、葱花。
做法:将猪瘦肉片用水淀粉和盐上浆，然后用火和温油将切片滑开，取出沥干水分；菠菜洗净，用开水焯一下，切成小块。烧热油锅，放入韭菜粉翻炒，放入肉片、酱油、料酒、盐，放入菠菜、面筋翻炒至熟。
6.香菇西兰花烩面筋
材料:面筋200g，香菇80g，西兰花250g，大蒜15g(去皮切碎)，葱15g，盐，糖，酱油，鸡汤，花生油。
做法:面筋洗净切成小块备用；香菇洗净备用；西兰花洗净切段备用；锅中加油，爆香蒜头，将排骨翻炒片刻，然后加入鸡汤、香菇、西兰花和少许酱油，调味，中火炖至材料熟透。
7.胡萝卜炒面筋
配料:面筋、胡萝卜、青椒。
做法:面筋切块，胡萝卜洗净切块，青椒洗净切块；将蒜末放入热油中翻炒，加入面筋翻炒，然后加入少许酱油翻炒，加入少许水炖两分钟，然后加入切片胡萝卜和青椒翻炒，最后加入少许盐调味。
以上是面筋的做法以及如何使用面筋的介绍。不知道你有没有从中找到你需要的信息？如果你想了解更多这方面的内容，记得关注这个网站。

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