紫花苜蓿南方可以种吗,什么是紫花苜蓿？( 二 ) _质量

苜蓿属约60余种，分布于欧洲、非洲和亚洲。有许多人工栽培种。中国产12种。紫苜蓿原产中亚细亚，是一种优良牧草，具有适应性广、产量高、质量好、耐刈割、并可增加土壤肥力等优点，故有“牧草之王”之称，中国栽培苜蓿始自公元前 126年汉武帝时。至今仍以西北各省栽植较多
什么是紫花苜蓿？

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紫花苜蓿是世界上栽培最早、种植最广的饲草，经"丝绸之路"传入我国之后，栽培已有2000多年的历史。紫花苜蓿在东北、华北、西北地区已普遍种植，南方也有栽培。
苜蓿种类很多，全世界共有60多种，我国有紫花苜蓿、黄花苜蓿、南苜蓿、天蓝苜蓿、褐斑苜蓿及矩镰荚苜蓿等种。其中紫花苜蓿最有栽培价值，其他大多数为野生类型。紫花苜蓿经长期栽培，已适应一定的生态环境，形成了优质高产抗病抗寒耐旱等品种或地方品种。全世界栽培的紫花苜蓿有600多个品种。
一、特征特性
紫花苜蓿系豆科苜蓿属多年生草本植物。是中寿牧草，一般第二至第四年生长最茂盛，第五年后生产力逐渐下降。紫花苜蓿根系发达，主根粗大，有较强的耐寒、抗旱和再生能力。茎直立、光滑。叶量多，全株叶片占鲜草重量的46～55％。异花受粉植物。荚果螺旋形，2～4回，不开裂，每荚有种子2～8粒。种子肾形，黄色。紫花苜蓿喜温凉、半干旱的气候，生长最适宜的温度在25℃左右。年降水量300-800毫米、无霜期在100天以上地区都可以种植。5～6℃即可发芽，能耐受-5 ～ -6℃的寒冷。成年植物能耐-20℃左右低温，在雪被覆盖下可耐-44℃严寒。
紫花苜蓿需水较多，对土壤选择不严，除重黏土、底湿地、强酸强碱地外，其他土壤可生长。
二、经济价值紫花苜蓿营养丰富，适口性好，各种牲畜都特别爱吃，人们它赞誉为"牧草之王" 。据测定苜蓿干物质中含粗蛋白质15～25，比玉米高1-1.5倍，,赖氨酸含量1.05～1.38% , 比玉米高4-5倍。l公斤优质的干苜蓿草粉，可代替0.8公斤精料，苜蓿可消化总养分的含量为大麦的55% 。我国紫花苜蓿重点产区的产量相当高，按其粗蛋白质占干草重的20%左右计算，每亩产蛋白质约150公斤。苜蓿干物质消化率一般为60％（55～64％）。紫花苜蓿能改土培肥，提高后茬作物的产量。苜蓿的根系入土深广，其根瘤菌能固定空气中的氮素，一亩苜蓿三年能固定14～18公斤氮素，相当于30～39公斤尿素。三年生苜蓿每亩还能留根茬1500公斤左右，给土壤留下大量有机质，使土壤含氮量增长2.5倍以上。生长6年的苜蓿土壤有机质增加2.1倍，水解氮增加27.7%, 速效磷增加60% 。我国西北、华北不少地区把苜蓿作为轮作倒茬的主要作物。紫花苜蓿根系茂密，盘根错节，能保持水土，凡有苜蓿覆盖的地方，地面无冲刷现象，紫花苜蓿花期长，是重要的蜜源植物。
三、收获与利用
（－）收获苜蓿的最适收获期是第一朵花出现至1／10植株开花的初花期，此时收获，营养物质总含量高，此时根茎上正长有大量新芽，收割后再生力好。现蕾时收获，蛋白质含量高，饲用价值大，但产量低。
（二）利用紫花苜蓿适口性好，各类家畜喜食。在国外广泛利用苜蓿调制干草，制成颗粒饲料或配合饲料。在国内，苜蓿主要用作青饲料、幼嫩苜蓿也是猪禽和幼畜最好的蛋白质补充饲料。奶牛每天可喂鲜苜蓿26～40公斤，成年猪7.5～10公斤；绵羊7公斤，马、牛40～50公斤。苜蓿青草中含有大量的可溶性蛋白质和皂素，能在瘤胃中产生持续性泡沫，使发酵产生由气体排不出来而造成膨胀。因此不要在开花前的苜蓿地上放牧牲畜，不要给反刍家畜喂过量的青嫩苜蓿。饲喂苜蓿时可与禾本科草混合饲喂，或在饲喂苜蓿前先喂些禾本科干草。紫花苜蓿还可晒成干草或与禾本科牧草、青割玉米混合青贮，于冬春补家畜。目前生产上推广苜蓿半干青贮，即将割下的苜蓿晾晒一天，当水分降到45％至55％对进行青贮，饲用效果也好。