皂角米和桃胶的做法桃胶的做法( 二 ) _桃胶的功效与作用

桃胶的做法

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桃胶小炒肉
材料:五花肉，一小碗桃胶，蒜，姜，葱，胡萝卜，青椒。
做法:桃胶浸泡12小时，中途清水洗净，五花肉焯水切片，葱、胡萝卜、青椒、姜、蒜切片备用。
锅中热油，下五花肉翻炒2分钟，加入2勺酱油和料酒，少许糖。
加入葱、胡萝卜、青椒、姜、蒜，翻炒，加入100g开水，炖2分钟。
加入桃胶，翻炒8分钟，炖至汤汁收干。
茉莉桃胶银耳汤
材料:桃胶20g，银耳1个，莲子60g，茉莉花干花20-30朵，薏米60g，冰糖(或红糖)适量。
做法:将桃胶、银耳、薏米提前一天浸泡在头发中，去除杂质。
茶叶包装的茉莉(干)莲子不需要提前泡，但是泡后不易熟，比较硬。
将银耳炖至透明。
加入薏米和莲子，炖至莲子软烂，配以银耳食用。
最后加入茉莉、桃胶、冰糖炖20分钟左右。
桃胶紫薯百合汤
材料:桃胶1小碗，紫薯1-2个，百合干6-9片，红糖5g，冰糖适量。
做法:烧开一锅水，倒入红糖，水热后倒入紫薯和百合干，调好火，盖上锅盖炖10分钟。
当紫薯变软，汤由红糖变成紫色时，可以调火，倒入泡好的桃胶，大火煮3分钟，关火。
桃胶银耳炖莲藕汁
材料:莲藕汁5g，银耳1个，桃胶2个，冰糖适量。
做法:莲藕汁用冷水浸泡12小时以上。泡好后体积会增大，会晶莹剔透。用清水冲洗。
将桃胶浸泡在冷水中12小时，然后冲洗干净。
将一只银耳用冷水浸泡3小时，切去底部黄色部分，掰成小花备用。
将所有材料放入炖锅中，加入适量水，煮开后小火炖约2小时。
加入冰糖调味。
桃胶皂角银耳汤
材料:银耳1个，桃胶20多种，皂角米30克，冰糖，水。
做法:将桃胶和皂角米提前泡一夜，泡透。
银耳可以泡两个小时左右。
桃胶泡好后，仔细洗去杂质。
将泡好的银耳去根，撕成小花，再泡20分钟，然后沥干水分备用。
将银耳、桃胶、皂角全部放入炖锅中，加入适量水，小火炖三小时。
加入适量冰糖，炖5-10分钟。
桃胶雪梨桂花汤
材料:桃胶15g，桂花2g，雪梨2个。
做法:将桃胶用清水浸泡一夜至软，体积可增加10倍左右。然后仔细去除软化桃胶表面的黑色杂质，用清水反复清洗。
雪梨洗净，去皮，切成小块。
将桃胶和水放入锅中，烧开，继续煮30分钟，直到汤开始变得有点粘稠。加入雪梨块，再煮10分钟。

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加入桂花和冰糖。再煮5分钟，直到冰糖融化，然后关火。
桃胶银耳无花果汤
材料:银耳1个、桃胶7个、无花果6个、百合70g、冰糖适量、枸杞适量。
做法:百合、桃胶提前泡好。
银耳浸泡后撕成小朵。
枸杞、无花果干洗净。
锅里的水烧开后，放入银耳，烧开后放入冰糖，关小火。银耳变厚后，加入百合、无花果、桃胶，煮15分钟左右，再加入枸杞2分钟。
桃娇闫学美容糖水
材料:桃胶10g，糯米10g，雪燕8g，莲子20个，红枣3个，冰糖适量。
做法:将皂角、桃胶、雪堰用冷水浸泡24小时左右。建议单独浸泡，方便整理。桃胶和雪燕豆是植物分泌物，浸泡时会沉淀杂质，中间要换水三四次。)
去除所有杂质，清洗，沥干水分，去除枣核。
锅中加水，加入莲子和皂角米。
加入桃胶、雪燕、红枣，大火烧开，转小火约1小时，加入冰糖，煮约15分钟。

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