2。清热凉血 , 养阴润肺 , 治干咳久嗽 , 肺咯血
3 。顺气和血 , 利湿消肿 , 治尿道感染 , 妇女白带
4 。疏肝解郁 , 调和气血 , 治头晕目弦 , 神经衰弱
5 。其他药用
二、食用
1.花香可熏茶
兰花的香气清烈、醇正 , 用来熏茶 , 品质最高 。在兰花产区或大规模兰圃 , 兰花茶是有发展前途的 。
据载:“花可助茶 , 膏可代饮” 。在福建省 , 乡人用建兰花朵蜜渍 , 然后饮用 。也有:“以盐梅干醉取汁名日梅油 , 用浸鲜花 , 以作香料”的记载 。在日本古都——京都的东边有一家古老小店 , 几十年来都出售祖传的“兰花茶” 。这是把产在京都北山上的春兰花朵 , 采下来 , 用特别方法晒成半干 , 再用盐渍装在小土瓶里 。用时取两朵放在茶杯内 , 冲上开水即可饮用 。兰花泡水后 , 恢复原来形状 , 既美丽又有特别香气 , 喝时风味非凡 。花朵同时也可以食用 。
2.花可食用
花可做汤 。据载花可点汤 , 临点汤时 , 先以热水瀹过 , 花色新 , 汤味鲜美 。兰花可作菜肴 , 乃筵席上的著名川菜 , 清香扑鼻 , 缭绕席间 , 食之令人终生难忘 。川菜中的名菜有“兰花肚丝” , “兰花肉丝”等 , 还有“兰花包子”也其味无穷 。
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