食用石膏粉可以做什么食用石膏粉的作用( 二 ) _石膏

低硬度，一套极其完美的解理，各种可识别的形态特征。致密块状石膏可与碳酸盐区分开来，因为其硬度低，遇酸不起泡。
硬度分类中的标准矿物之一。
食用石膏有什么作用？
在食品行业，它的正式名称是“食品添加剂钙”，俗称“食用石膏” 。只能使用天然石膏进行生产，禁止使用化学石膏。它被用于食品中已经有几千年了。中国之一应用是豆腐，大家都很熟悉。随着社会的发展，安全无毒的食品添加剂* * *钙(食用石膏)在食品工业中得到了广泛应用。* * *钙在食品中的用途包括:营养剂、酵母活化剂、面团性质改良剂、固化剂、螯合剂、胶凝剂、发酵粉、载体、填充剂、pH调节剂、研磨剂。在这些应用中，它主要用于烘烤食物。作为一种腌制剂，它被用于罐装土豆、西红柿、胡萝卜、四季豆和辣椒。* * *钙也被用作蜜饯、冰淇淋和其他冷冻甜点的成分。* * *钙也用于啤酒酿造。本产品在麦芽处理过程中添加，以增加水中的钙离子含量。* * *钙在与食物接触的洗涤剂中用作研磨剂。* * *钙也用于化妆品和牙膏。食用石膏粉中的砷含量是有严格限制的，否则食用砷含量超标豆腐的人会出现不同程度的恶心、呕吐、肠胃不适等症状，甚至导致砷中毒导致更大的病变。
食用石膏粉可以做什么？
食用石膏粉可以用来点豆腐。食用石膏粉被称为食品添加剂* * *钙，在焙烤食品中主要用作营养剂、酵母活化剂、面团性质改良剂和固化剂。作为一种腌制剂，它被用于罐装土豆、西红柿、胡萝卜、四季豆和辣椒。
* * *钙也被用作蜜饯、冰淇淋和其他冷冻甜点的成分。* * *钙也用于啤酒酿造。本产品在麦芽处理过程中添加，以增加水中的钙离子含量。* * *钙在与食物接触的洗涤剂中用作研磨剂。* * *钙也用于化妆品和牙膏。
扩展数据:
石膏粉通常为白色无色，无色透明晶体称为透明石膏，有时因有杂质而呈灰色、浅黄色、浅棕色等颜色。条纹是白色的。透明的。玻璃光泽、解理珍珠光泽、纤体丝绸光泽。
解理极其完整和适中，解理片分裂成平面角度为66°和114°的菱形。性脆弱。硬度1.5~2 。不同方向的细微变化。相对密度为2.3 。
石膏粉是五大胶凝材料之一，在国民经济中占有重要地位。广泛用于建筑、建材、工业模具和艺术模型、化工、农业、食品加工、医疗美容等诸多应用领域，是重要的工业原料。
百度百科-石膏粉
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