洗草莓用盐水还是面粉 洗草莓需要用盐水泡吗( 二 )


2.处理草莓,用流水洗干净,然后拿出来加工 。去掉底部的叶子,但是要记住,不要去掉草莓的茎,因为加工后,草莓还是会浸在水里 。如果把秸秆去掉,其表面的农药残留就会进入草莓的这一部分,形成新的污染 。
3.盐水浸泡:将加工好的草莓放入锅中,加入一茶匙食用盐,然后加入足量的水,用手轻轻搅拌使食用盐溶解,这样就可以将淡盐水倒在新鲜草莓表面,去除新鲜草莓上的所有昆虫和虫卵,从而起到消毒杀菌的作用 。
4.用淘米洗:将草莓浸泡在盐水中,取出后再次放入干净的盆中 。加入平时淘米用的淘米水,浸泡10到15分钟,因为淘米水是碱性的,会影响草莓表面 。残留农药有一定的分解作用,并含有一定量的淀粉,对草莓表面的污垢有一定的吸附作用 。用洗好的米洗完,草莓会变得特别干净 。食用前再次用清水冲洗 。
草莓一定要用盐水泡吗?
当人们洗草莓时,他们把叶子去掉,然后浸泡在水中 。但是,这个* * *是不正确的 。因为草莓叶子一旦采摘后浸泡在水中,农药可能会通过水流进入草莓心脏,污染会更严重 。
正确的洗涤方法是将草莓在水中浸泡15分钟,不去叶子,这样大部分农药可以用水溶解 。然后把草莓的叶子去掉,用盐水浸泡五分钟,再用清水冲洗干净,就可以吃了 。
尽量避免用手搓,也不需要用洗洁精 。
洗草莓的小贴士
更好用淡盐水或淘米水浸泡5分钟 。
最近草莓大量上市,红色的看起来很诱人 。但是草莓表面粗糙,如何清洗让很多人头疼 。
草莓的主要营养价值在于其极高的维生素C含量 。最近研究发现,维生素C不仅能预防坏血病,还能预防动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑出血、高血压、高血脂等疾病 。此外,草莓中的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝的作用 。国外最新研究还指出,草莓中含有一种胺类物质,对白血病、再生障碍性贫血有一定疗效 。
【洗草莓用盐水还是面粉洗草莓需要用盐水泡吗】中医认为,草莓有去火、解暑、清热的作用 。春天人的火气往往比较大,吃草莓可以起到抑制* * * *的作用 。另外,草莓更好在饭后食用,因为其中含有大量的果胶和纤维素,可以促进肠胃蠕动,帮助消化,改善便秘,预防痔疮和肠癌 。
草莓很难清洗,主要是因为外表粗糙,皮薄,洗了会破 。所以很多人为了省事,干脆用水吃饭 。其实草莓属于草本植物,植株比较低矮,果实鲜嫩多汁,容易受到病虫害和微生物的侵害 。所以在种植草莓的过程中,要经常使用农药 。这些杀虫剂、化肥和细菌很容易附着在草莓粗糙的表面上 。如果不清洗,很可能会引起腹泻,甚至农药中毒 。

洗草莓用盐水还是面粉  洗草莓需要用盐水泡吗

文章插图
清洗草莓,更好用自来水连续冲洗 。流动的水可以防止农药渗入水果 。不要马上吃洗好的草莓 。更好用淡盐水或淘米水浸泡5分钟 。淡盐水可以杀死残留在草莓表面的有害微生物;淘米水呈碱性,能促进酸性农药的降解 。洗草莓时,注意不要摘去茎 。如果将带蒂草莓浸泡在水中,残留的农药会随水进入果实,造成更严重的污染 。另外,草莓不宜浸泡在洗洁精等洗涤剂中 。这些物质很难清洗干净,容易残留在水果中,造成二次污染 。
草莓需要用盐水泡吗?草莓的正确清洗* * *
1草莓需要用盐水泡吗?
可以用盐水泡 。
草莓是蔷薇科植物的果实 。味道酸甜,含有大量维生素、纤维素、糖等成分 。它有很高的营养价值和食用价值,很多人喜欢吃 。