如何去除苹果皮上的残留农药( 二 ) _苹果皮

方法之二、碱水浸泡清洗法：大多数有机磷类杀虫剂在碱性环境下，可迅速分解，所以用碱水浸泡的方法是去除蔬菜水果残留农药污染的有效方法之一。一般在500毫升清水中加入食用碱5-10克配制成碱水，将初步冲洗后的果蔬置入碱水中，根据菜量多少配足碱水，浸泡5-15分钟后用清水冲洗果蔬，重复洗涤3次左右效果更好。

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方法之三、加热烹饪法：由于氨基甲酸酯类杀虫剂会随着温度升高而加快分解，所以对一些其他方法难以处理的果蔬可通过加热法除去部分残留农药。一般将清洗后的果蔬放置于沸水中2-5分钟后立即捞出，然后用清水洗1-2遍后置于锅中烹饪成菜肴。
方法四、清洗去皮法：对于带皮的果蔬，如苹果、梨子、狲猴桃、黄瓜、胡萝卜、冬瓜、南瓜、茄子、萝卜、西红柿等等，残留的农药的外表可以用锐器削去皮层，食用肉质部分，既可口又安全。
方法五、储存保管法：某些农药在存放过程中会随着时间缓慢地分解为对人体无害的物质。所以有条件时，将某些适合于储存保管的果品购回存放一段时间（10-15天左右）。食用前再清洗并去皮，效果会更好。
如何知道苹果皮是否有农药
知道苹果皮是否有农药的方法是用手沾水，然后用力搓表皮，有油腻的感觉说明有农药。
农药可以用来杀灭昆虫、真菌和其他危害作物生长的生物。最早使用的农药有滴滴涕、六六六等它们能大量消灭害虫。但它们的稳定性好，能在环境中长期存在，并在动植物及人体中不断积累，为此被淘汰。后来改用有机磷农药，如敌敌畏等，替代最初的农药。然而它们含有磷元素，容易造成水生物富营养化。近年来，一批高效低毒的农药出现，现在人们已经找到了具有专一性的农药，即激素类农药。
根据防治对象，可分为杀虫剂、杀菌剂、杀螨剂、杀线虫剂、杀鼠剂、除草剂、脱叶剂、植物生长调节剂等。根据原料来源可分为有机农药、无机农药、植物性农药、微生物农药。此外，还有昆虫激素。根据加工剂型可分为粉剂、可湿性粉剂、可溶性粉剂、乳剂、乳油、浓乳剂、乳膏、糊剂、胶体剂、熏烟剂、熏蒸剂、烟雾剂、油剂、颗粒剂、微粒剂等。农药大多数是液体或固体形态，少数是气体。根据害虫或病害的各类以及农药本身物理性质的不同，采用不同的用法。如制成粉末撒布，制成水溶液、悬浮液、乳浊液喷射，或制成蒸气或气体熏蒸等。
怎么辨别苹果有没有打催红剂,膨大剂
表皮颜色是粉红色，艳红色。颜色分布均匀，十分好看。这种苹果大多数是有催红剂。普通的苹果表皮有红色，白色，青色分布，且颜色分布不均。能够轻易分辨。加入膨大剂的苹果味不甜，易掰开，没有水分。
什么是药袋苹果？
【如何去除苹果皮上的残留农药】纸袋里有药，也叫药袋，是禁止使用的。药袋苹果是套违禁药袋长大的苹果，是一种小作坊生产，无任何标志的药袋被当地果农大量使用。当地不少果农套袋时戴口罩和手套，有的甚至将头包裹严实，像戴上防毒面具。这种药袋将包裹幼果直到成熟，白色药末直接与苹果接触。当初夏时节，苹果已有杏般大小，满树青色幼果将被药袋包裹5个多月，直至成熟上市。?您的问题已经被解答~~(>^ω^