鸡爪子怎么烧好吃鸡爪怎么烧简单又好吃( 四 ) _红烧鸡爪

鸡爪的危害
平时人们适量吃一些鸡爪，对身体没有明显的危害。众所周知，鸡爪是一种温性食物，一定不能过量食用，否则会导致体内热毒堆积。这个时候人会出现一些上火的症状，对身体有不良影响。
如何做好鸡爪
红烧鸡爪不错
扒鸡是一道东西方交汇，南北皆可吃的大众菜。在四大菜系、八大菜系中随处可见。它的主要材料是鸡爪等。，其味可烧辣。
材料
鸡爪、姜片、蒜瓣、八角、干辣椒、葱、葱、酱油、盐、糖、油。
工作* * *
1.鸡爪切好，指甲洗干净，放入锅中，沥干水分备用。
2.姜片、蒜瓣、八角、干辣椒片、葱片、葱片准备好。
3.往热锅里加油。油微热时，放入姜片、蒜瓣、八角至香。转中火，放入干辣椒片和鸡爪翻炒。这里要小心，鸡爪容易爆炸，不要烫到自己！)
4.加入生抽、老抽和少许糖继续翻炒上色，然后加入一小碗水盖提高火候，烧开。
5.烧开后开盖品尝咸咸的水，加盐调一下，然后盖上锅盖转小火，直到软糯。
6.大火沥干汁液，撒上小葱，起锅。
技能
最后，不要把汁收得太干，留少量浓汁，这样吃起来更美！
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